酸值英文解释翻译、酸值的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 acid number; acid value
【医】 acid number; acid value

分词翻译：

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

值的英语翻译：

cost; value; happen to; on duty
【医】 number; titer; titre; value

专业解析

酸值（Acid Value, AV），也称为酸价（Acid Number），是化学分析中的一个重要指标，特指中和1克油脂、蜡、树脂或其他有机物质中所含的游离脂肪酸所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数。其核心含义在于衡量样品中游离酸性物质的含量。

从汉英词典角度解析：

酸 (Suān)：对应英文Acid，指具有酸性、能提供质子（H⁺）或接受电子对的物质。
值 (Zhí)：对应英文Value 或Number，在此语境下表示一个量化的数值或指标。
酸值 (Suānzhí)：整体对应英文Acid Value (AV) 或Acid Number，是一个具体的量化参数。

详细解释与意义：

定义与单位：酸值的标准定义是：在规定的条件下，中和1克样品中的游离脂肪酸所需氢氧化钾（KOH）的质量（以毫克计）。其标准单位是mg KOH/g。这个定义明确指出了其测量对象（游离脂肪酸）、测量手段（中和滴定）和标准试剂（KOH）。
测量原理：酸值的测定通常采用滴定法。将样品溶解在适当的有机溶剂（如乙醇-乙醚混合液）中，以酚酞为指示剂，用已知浓度的氢氧化钾（或氢氧化钠）标准溶液滴定至溶液呈现粉红色并维持一定时间不褪色。通过消耗的标准碱液的体积和浓度，即可计算出酸值。计算公式为： $$ AV = frac{V times C times 56.11}{m} $$ 其中：
- ( V ) = 滴定消耗的氢氧化钾标准溶液体积（mL）
- ( C ) = 氢氧化钾标准溶液的浓度（mol/L）
- ( m ) = 样品质量（g）
- 56.11 = 氢氧化钾（KOH）的摩尔质量（g/mol）。
应用与意义：
- 油脂品质评价：在食用油、工业用油脂（如润滑油、生物柴油原料）中，酸值是判断其新鲜度、精炼程度和氧化程度的关键指标。酸值升高通常意味着油脂发生了水解（产生游离脂肪酸）或氧化酸败（产生小分子酸），品质下降，不宜食用或使用。
- 树脂与涂料：在树脂（如松香、醇酸树脂）和涂料行业，酸值影响树脂的反应活性、溶解性、粘度以及涂膜的干燥速度、硬度、耐水性等性能。控制酸值是保证产品质量的重要环节。
- 生物柴油：酸值是生物柴油原料（如废弃油脂）和成品生物柴油的重要质量指标。原料酸值过高会增加酯化/转酯化工艺的难度和成本；成品生物柴油酸值过高则可能导致腐蚀问题。
- 其他领域：也应用于蜡、溶剂、增塑剂、表面活性剂等物质的酸度评估。

权威参考来源：

国家标准：中国国家标准 GB/T 5530《动植物油脂酸值和酸度测定》详细规定了油脂酸值的测定方法，该方法等效采用国际标准 ISO 660。
专业工具书：《分析化学手册》等权威化学分析手册中，对酸值的定义、测定原理、步骤及计算有系统阐述。
国际权威机构：国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）在其术语汇编和标准方法中也对酸值（Acid Value）有明确定义和规范。

网络扩展解释

酸值是化学分析中的一个重要指标，主要用于衡量有机物中酸性成分的含量。以下是详细解释：

一、定义

酸值（Acid Value）表示中和1克样品中全部游离酸性物质所需的氢氧化钾（KOH）毫克数，单位为mg KOH/g。例如，若某油脂酸值为0.5，即中和1克该油脂需消耗0.5毫克KOH。

二、测试方法

颜色指示剂法：通过酚酞等指示剂判断滴定终点，常用标准包括GB/T 264（石油产品）和GB/T 4945（润滑剂）。
电位滴定法：通过电位变化精确测定终点，适用于深色或浑浊样品。

三、应用领域

石油与润滑剂：酸值升高表明油品氧化变质，可能腐蚀设备。
油脂与食品：酸值反映油脂新鲜度，如注射用油酸值需≤0.56 mg KOH/g。
高分子材料：树脂酸值越低，反应程度越高（但受配方影响）。

四、意义

质量指标：酸值低说明有机物纯度高、稳定性好。
变质判断：储存过程中酸值升高提示水解或氧化（如油脂酸败）。

如需具体测试标准或案例，可参考（GB/T 264）、（油脂酸败分析）等来源。