酸性酒石酸铵英文解释翻译、酸性酒石酸铵的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 ammonium bitartrate

分词翻译：

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

酒石酸铵的英语翻译：

【化】 ammonium tartrate

专业解析

酸性酒石酸铵（Ammonium bitartrate）是一种无机化合物，化学式为NH₄HC₄H₄O₆。其名称由两部分构成："酸性"指化合物中含有可解离的氢离子（H⁺），"酒石酸铵"则表明该物质是酒石酸（tartaric acid）与铵离子（NH₄⁺）形成的盐类。该物质在常温下呈白色结晶或粉末状，微溶于冷水，溶解度随温度升高而增加。

从化学结构来看，其分子由一分子酒石酸（C₄H₆O₆）与一分子氨（NH₃）反应生成，保留了酒石酸的一个羧酸基团未完全中和，因此具有酸性特征。这种结构特性使其在食品工业中常被用作酸度调节剂，例如在烘焙产品中控制面团pH值。美国化学会（ACS）实验试剂标准指出，其纯度达到99%以上的规格可用于分析化学中的缓冲溶液配制。

毒理学研究显示，该物质在常规使用剂量下对人体无显著危害，但过量摄入可能引起肠胃刺激。美国国家职业安全卫生研究所（NIOSH）建议操作时需佩戴防护装备以避免粉尘吸入。工业级产品主要采用酒石酸与碳酸铵的中和反应制备，反应方程式为： $$ H_2C_4H_4O_6 + (NH_4)_2CO_3 → 2NH_4HC_4H_4O_6 + CO_2↑ + H_2O $$

网络扩展解释

酸性酒石酸铵是一种有机铵盐，其化学名称更准确的表述应为酒石酸氢铵（Ammonium bitartrate），属于酒石酸的酸式盐形式。以下是详细解析：

1.基本化学信息

CAS号：3095-65-6
分子式：C₄H₉NO₆（即酒石酸分子中仅一个羧酸基团被铵离子中和）
分子量：167.12 g/mol
别名：重酒石酸铵、酸式酒石酸铵、2,3-二羟基-[R-(R,R)]-丁二酸单铵盐等。

2.与酒石酸铵的区别

酒石酸铵（Ammonium tartrate，CAS 3164-29-2）是酒石酸的二铵盐（分子式C₄H₁₂N₂O₆），完全中和两个羧酸基团。
酸性酒石酸铵则是单铵盐，保留了一个酸性氢，水溶液呈弱酸性。

3.物理化学性质

熔点：分解前即熔化（具体分解温度未明确，但高温下易分解）。
沸点：约399.3℃（760 mmHg下）。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。

4.制备与用途

制备：通常由酒石酸与碳酸铵或氨水反应制得。
应用：
- 分析化学：作为掩蔽剂用于金属离子（如铅、镍）的测定。
- 工业领域：有机合成中间体，制药原料等。

5.注意事项

露置空气中会逐渐释放氨气，导致溶液酸性增强。
需密封保存，避免高温或潮湿环境。

如需进一步了解酒石酸铵（二铵盐）或其他相关化合物的信息，可参考供应商提供的详细技术资料（如上海源叶生物、北京索莱宝科技等）。