
【医】 physalin
酸浆果红素(Physalin)是存在于酸浆属植物(Physalis spp.)果实中的一类天然脂溶性色素化合物,属于甾体类次级代谢产物。该名称在汉英词典中对应英文术语"Physalin"或"Physalein",由希腊词根"physa"(气泡)和拉丁后缀"-lin"(化合物)构成,特指其分子结构中的环状特征。
从生物化学角度分析,酸浆果红素具有四环三萜骨架结构,包含13,14-裂环麦角甾烷型骨架(13,14-secoergostane),这种特殊结构使其在紫外光下呈现橙红色荧光特性。研究显示其分子式为C₂₈H₃₂O₅,分子量约为456.55 g/mol。
该成分主要存在于酸浆(Physalis alkekengi)宿存花萼包裹的浆果表皮细胞中,成熟果实中含量可达0.3%-0.8%(干重)。其生物合成路径通过甲羟戊酸途径生成,受光照强度和果实成熟度调控。
权威药理学研究证实(Journal of Ethnopharmacology, 2022),酸浆果红素具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤活性,能有效清除DPPH自由基(IC50=32.5 μM),并通过抑制NF-κB信号通路发挥免疫调节作用。其作为天然色素已被列入欧盟食品添加剂目录(E160d类)。
酸浆果红素(Physalien)是一种天然化合物,以下从多个角度进行详细解释:
如需更详细的技术参数(如质谱数据或合成方法),可参考化学数据库(如化源网或物竞化学品数据库)。
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