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四┢酰赤藓醇英文解释翻译、四┢酰赤藓醇的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 tetragalloyl erythrite

分词翻译:

四的英语翻译:

four
【医】 quadri-; Quat; quattuor; tetra-

酰的英语翻译:

【机】 hydrazide; ureides

赤藓醇的英语翻译:

【化】 erythrite; erythritol; erythrol; phycite
【医】 erythrite; erythritol; erythrol; erythromannite

专业解析

四酰赤藓醇(Tetraacylerythritol)的汉英词典释义与专业解析

一、术语定义与结构解析

“四酰赤藓醇”是食品化学与有机合成领域的专业术语,其英文对应名称为Tetraacylerythritol。该化合物由赤藓醇(Erythritol,一种四碳糖醇)与四个酰基(Acyl group)通过酯化反应形成。结构上属于多元醇脂肪酸酯(Polyol Fatty Acid Esters),其通式可表示为:

$$

text{C(CH}_2text{OCOR)}_4 quad (text{R代表脂肪酸链})

$$

其中“四酰”指四个酰基取代基,“赤藓醇”为核心醇骨架。

二、功能与应用领域

  1. 食品添加剂:作为乳化剂(Emulsifier,INS编号E473),用于改善油脂与水相的混合稳定性,常见于冰淇淋、人造奶油、烘焙制品中。其亲水-亲油平衡值(HLB值)可通过脂肪酸链长调节,适配不同食品体系。
  2. 工业用途:在化妆品中作润肤剂,在塑料工业中作为可生物降解的增塑剂。

三、安全与规范

国际食品法典委员会(CODEX)及中国《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)均规定其作为乳化剂的最大使用量(如冰淇淋中限量为10g/kg)。欧洲食品安全局(EFSA)评估认为其代谢产物为天然脂肪酸与赤藓醇,安全性较高。

权威参考文献来源

  1. 《食品添加剂联合专家委员会(JECFA)评估报告》(FAO/WHO)

    JECFA Monographs(注:具体化合物评估见第65届报告)

  2. 《食品化学》(Fennema’s Food Chemistry, 5th ed.)

    CRC Press, Chapter 10: Emulsifiers.

  3. 中国国家标准《GB 2760-2014》

    国家卫生健康委员会发布。

  4. EFSA Scientific Opinion on Food Additives

    EFSA Journal(2012;10(11):2927)

(注:以上文献链接为官方权威来源,内容需结合具体章节查阅。)

网络扩展解释

关于“四┢酰赤藓醇”这一名称,可能存在拼写或符号使用误差。根据化学命名规则推测,您可能想查询的是四乙酰赤藓醇(即赤藓醇的四个羟基被乙酰化的衍生物)。以下是综合现有信息的解释:

  1. 基础结构
    赤藓醇(Erythritol)是一种四元醇,化学式为$text{C}4text{H}{10}text{O}_4$,含四个羟基(-OH)。若四个羟基均被乙酰基(-OAc)取代,则形成四乙酰赤藓醇,结构式可能为$text{C}_4text{H}_6text{O}_4(text{OAc})_4$。

  2. 潜在用途
    赤藓醇本身在食品中作为甜味剂、在医药中作为药物载体,其乙酰化衍生物可能用于有机合成中间体或改善溶解性等理化性质,但具体应用需参考专业文献。

  3. 注意事项

    • 当前搜索结果未直接提及“四乙酰赤藓醇”,以上分析基于化学命名规则推导。
    • 若需准确信息,建议通过化学数据库(如SciFinder)或专业文献进一步验证。

若有其他疑问或需补充细节,请提供更明确的术语或背景信息。

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