
【化】 carnosol; salviol
sage; salvia
【医】 golden-rod; Salvia japonica Thunb.
【化】 phenol; phenylic acid
【医】 carbolic acid; hydroxybenzene; phenic acid; phenol; phenyl alcohol
phenyl hydrate; phenylic acid; phenylic alcohol
鼠尾草酚(英文:Carnosol)是一种天然二萜类化合物,化学式为C({20})H({26})O(_4),分子量330.42 g/mol,主要存在于唇形科鼠尾草属(Salvia)植物及迷迭香(Rosmarinus officinalis)中。其名称源于拉丁词根“carn-”(肉)和“sol”(保护),早期研究认为该成分具有肉类防腐特性。
化学性质
鼠尾草酚属于酚类衍生物,含三个羟基和一个醌甲基结构,使其具备强抗氧化活性,自由基清除能力是维生素E的5倍。
天然来源
主要提取自迷迭香叶片(含量0.3%-0.6%),中国药典记载鼠尾草(Salvia miltiorrhiza)根部亦含微量成分。
生物活性
食品工业中作为天然防腐剂(E392编码),欧盟食品添加剂法规允许添加量≤200 mg/kg。化妆品领域用于抗衰老配方,中国《已使用化妆品原料目录》收录编号05840。
LD(_{50})(大鼠口服)>2000 mg/kg,属低毒物质。孕妇慎用建议源于体外实验显示孕烷X受体激活效应(《毒理学快报》)。
参考资料
鼠尾草酚(Carnosol)是一种天然多酚类化合物,主要存在于迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)等唇形科植物中。以下是其详细解释:
提示:如需更完整的生产或检测信息,可参考化源网、盖德化工网等来源。
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