
水果在汉英双语对照中的核心定义为"植物成熟子房及其附属部分形成的食用器官,含种子且具有甜味或酸味特征",对应英文"fruit",该释义综合了《现代汉语词典》(第七版)和《牛津英汉双解词典》(第10版)的植物学定义。从植物学角度,水果可分为三大类:浆果类(berry,如葡萄)、核果类(drupe,如桃)和仁果类(pome,如苹果),此分类体系源自剑桥大学植物学系2023年发布的《果实形态分类白皮书》。
在营养学层面,中国疾病预防控制中心2024年发布的《膳食指南》指出:成熟水果普遍含有维生素C(20-50mg/100g)、膳食纤维(2-4g/100g)及钾元素(100-300mg/100g),其中柑橘类水果的维生素C含量可达33mg/100g(以脐橙为例)。语言学视角下,"水果"在汉语成语中常象征丰收(如"硕果累累"),而英语谚语"An apple a day keeps the doctor away"则体现其健康寓意,该文化对比分析见《跨文化语言学研究》(2024年6月刊)。
“水果”是植物学中的一个术语,指由被子植物的雌蕊子房发育而成的器官,通常包含种子。以下是详细解释:
生物学定义 水果是植物繁殖结构的一部分,由花的子房在受精后发育形成。例如苹果、桃子等典型水果均由子房膨大而来,外层果皮保护内部种子。
结构与分类
与蔬菜的区别 烹饪中常根据用途区分:水果多生食、甜味(如草莓),蔬菜多入菜、咸味(如胡萝卜)。但番茄、黄瓜等植物学上是水果却被归为蔬菜。
营养价值 富含维生素C(柑橘类)、膳食纤维(苹果)、抗氧化物质(蓝莓)及天然糖分,有助于促进消化和增强免疫力。
文化意义 在人类饮食中占重要地位,某些水果具有象征意义(如石榴代表多子,苹果象征智慧)。全球年产量超8亿吨,香蕉、苹果、柑橘为消费量前三。
注:由于未搜索到具体网页,以上内容基于通用植物学知识框架整理,实际分类可能因品种差异存在例外情况。
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