食物掺假英文解释翻译、食物掺假的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 food *****eration

food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【医】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-

【医】 *****eration; sophisticate; sophistication

食物掺假（Food Adulteration）指在食品生产或加工过程中，人为添加未经批准的替代物质、劣质成分或有害物质，以降低生产成本或伪造产品品质的违法行为。该行为具有三个核心特征：1）主观故意性；2）成分的非食用性或非法添加性；3）对消费者健康构成潜在威胁。

从汉英对照角度解析：

常见掺假类型包括：

权威研究显示，全球每年因食品掺假造成的经济损失超过400亿美元（Journal of Food Science, 2023）。世界卫生组织将食品掺假列为食品安全十大威胁之一，其检测技术已从传统化学分析发展到DNA条形码鉴定等分子生物学手段。

注：本文参考了中国国家食品安全风险评估中心年度报告（2024）、美国FDA食品掺假数据库及欧盟食品欺诈研究网络（FFN）技术文件。具体法规条款可查阅全国人大官网《中华人民共和国食品安全法》正式文本。

根据权威资料，食品掺假是食品安全领域的违法行为，指在食品中人为添加或替换成分以谋取经济利益或欺骗消费者的行为。以下从定义、目的及常见手段进行详细说明：

掺假
向食品中非法添加廉价、低营养或无营养价值的物质（如蜂蜜掺转化糖、全脂奶粉抽掉脂肪），或替换原有优质成分（如巧克力饼干用色素代替可可粉），导致食品质量下降。
掺杂
在食品中混入非食用杂物或劣质同类物质，例如腐竹加硅酸钠、辣椒粉混入红砖粉等，直接影响食品纯度。
伪造
完全通过人工合成或仿制手段，制造与真实食品外观相似但成分不符的假货，例如用工业酒精勾兑假白酒。

我国《食品安全法》明确禁止食品掺假行为，消费者有权知晓食品真实成分。若发现疑似掺假食品，可向市场监管部门举报以维护权益。

掺假、掺杂、伪造均属于食品掺伪行为，本质是通过非法添加或替换成分欺骗消费者，需通过严格检测和法律手段共同遏制。