
【医】 litmus saccharose agar
litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【医】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol
cane sugar; saccharose; sucrose
【化】 cane sugar; glucosido-fructofuranoside; saccharose; table sugar
【医】 beet sugar; cane sugar; cane-sugar; glucoside-fructo-furanoside
saccharobiose; saccharose; saccharum; sucrose; sucrosum
agaragar
【化】 agar; agar-agar
【医】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass
石蕊蔗糖琼脂(Litmus Sucrose Agar)是微生物学中用于检测微生物代谢特性的选择性培养基。其主要组分包括石蕊指示剂、蔗糖和琼脂,其中琼脂作为凝固剂,蔗糖为唯一碳源,石蕊则用于显示酸碱变化。该培养基可区分微生物对蔗糖的发酵能力:发酵菌株产酸使培养基变红,非发酵菌则不改变颜色或呈蓝色(产碱反应)。
根据《伯杰细菌鉴定手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology),该培养基常用于肠杆菌科和非发酵革兰氏阴性杆菌的鉴别。例如,大肠杆菌(Escherichia coli)能分解蔗糖产酸,而铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)则无法利用蔗糖,需配合氧化酶试验进一步鉴定。
美国微生物学会(ASM)指出,配方中可能添加蛋白胨作为氮源(浓度0.5-1.0%),pH值通常调节至7.2±0.2。部分改良版本会加入溴甲酚紫替代石蕊,以提高显色灵敏度。培养基需在121°C高压灭菌15分钟后倾注平板,接种后于35-37°C培养18-24小时观察结果。
石蕊蔗糖琼脂是一种微生物学中常用的鉴别培养基,主要用于检测微生物的代谢特性。以下从组成、原理和用途三方面进行解释:
琼脂(主要基质) 作为凝固剂提供培养基的固态支撑结构。从红藻类提取的多糖体,具有稳定凝胶特性,在1%浓度即可形成固态基质。
石蕊(指示剂) 作为酸碱指示剂,初始呈蓝紫色。当微生物代谢产生酸性物质时变为红色,碱性物质则变蓝。
蔗糖(鉴别碳源) 唯一可发酵糖类,用于检测微生物是否具有蔗糖发酵能力。发酵菌会产酸使石蕊变红,并可能伴随气体生成。
通过微生物对蔗糖的代谢差异进行鉴别:
肠道菌群鉴别 如区分大肠杆菌(发酵蔗糖)与沙门氏菌(通常不发酵)。
病原菌筛查 在临床标本中快速识别特定致病菌的糖代谢特征。
食品卫生检测 判断食品污染微生物类型,如产酸菌的存在。
注:具体菌种判定需结合其他生化试验,该培养基仅作为初筛手段。更多技术细节可参考微生物学实验手册(部分信息综合自)。
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