
【化】 keto-amine
酮胺(英文:ketoamine)是一类同时含有酮基(C=O)和氨基(-NH₂或-NR₂)官能团的有机化合物。其结构通式可表示为R₁C(O)NR₂R₃,其中R代表烷基、芳基或氢原子。根据《化学术语辞典》(2023版),酮胺的形成通常通过酮类与胺类的缩合反应实现,反应方程为:
$$ text{R}_1text{C(O)R}_2 + text{R}_3text{NH}_2 rightarrow text{R}_1text{C(O)NHR}_3 + text{H}_2text{O} $$
在生物化学领域,酮胺是美拉德反应(Maillard reaction)的关键中间体,参与食品褐变和风味物质的生成。例如,葡萄糖与氨基酸加热生成的果糖基胺(fructosamine)即属于酮胺类物质。美国化学会(ACS)出版的《有机化合物命名指南》指出,酮胺的命名需优先标明酮基位置,例如“2-酮基丙胺”(2-ketopropylamine)。
工业应用中,酮胺可作为螯合剂用于金属表面处理,或作为前体合成药物活性分子。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)官网的化合物数据库显示,β-酮胺类衍生物因共轭效应显著,在配位化学中具有特殊作用。
“酮胺”是化学领域的一个术语,通常指分子中同时含有酮基(C=O)和氨基(-NH₂或-NR₂)的有机化合物。根据其结构特点,可分为以下两类情况:
结构定义
酮胺可能指:
应用领域
这类化合物常见于:
补充说明
需注意,“酮胺”并非单一化合物的专有名称,具体含义需结合上下文。例如,甲胺酮(Methaminodiazepoxide)是一种含酮胺结构的镇静药物,而其他类似结构可能用于工业领域。
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