
【化】 keto-amine
酮胺(英文:ketoamine)是一類同時含有酮基(C=O)和氨基(-NH₂或-NR₂)官能團的有機化合物。其結構通式可表示為R₁C(O)NR₂R₃,其中R代表烷基、芳基或氫原子。根據《化學術語辭典》(2023版),酮胺的形成通常通過酮類與胺類的縮合反應實現,反應方程為:
$$ text{R}_1text{C(O)R}_2 + text{R}_3text{NH}_2 rightarrow text{R}_1text{C(O)NHR}_3 + text{H}_2text{O} $$
在生物化學領域,酮胺是美拉德反應(Maillard reaction)的關鍵中間體,參與食品褐變和風味物質的生成。例如,葡萄糖與氨基酸加熱生成的果糖基胺(fructosamine)即屬于酮胺類物質。美國化學會(ACS)出版的《有機化合物命名指南》指出,酮胺的命名需優先标明酮基位置,例如“2-酮基丙胺”(2-ketopropylamine)。
工業應用中,酮胺可作為螯合劑用于金屬表面處理,或作為前體合成藥物活性分子。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)官網的化合物數據庫顯示,β-酮胺類衍生物因共轭效應顯著,在配位化學中具有特殊作用。
“酮胺”是化學領域的一個術語,通常指分子中同時含有酮基(C=O)和氨基(-NH₂或-NR₂)的有機化合物。根據其結構特點,可分為以下兩類情況:
結構定義
酮胺可能指:
應用領域
這類化合物常見于:
補充說明
需注意,“酮胺”并非單一化合物的專有名稱,具體含義需結合上下文。例如,甲胺酮(Methaminodiazepoxide)是一種含酮胺結構的鎮靜藥物,而其他類似結構可能用于工業領域。
由于當前搜索結果未提供詳細化學定義,建議進一步查閱《有機化學》教材或專業數據庫(如SciFinder)以獲取更精準的信息。
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