调味英文解释翻译、调味的近义词、反义词、例句

英语翻译：

flavor; relish; sauce; season

例句：

变化是生活的调味品。
Variety is the spice of life.
肉饭常在调味汤里加有肉、壳水生动物或蔬菜煮的蒸米饭
A steamed rice dish often with meat, shellfish, or vegetables in a seasoned broth.
调味汁已经乳化了。
The sauce has emulsified.
清淡的蔬菜常以辛辣的沙司调味。
Bland vegetables are often served with a piquant sauce.
酸果蔓常被用来做成调味酱。
Cranberries are often used for ****** sauce.

分词翻译：

调的英语翻译：

melody; mix; move; suit well; transfer
【计】 debugging mode

味的英语翻译：

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【医】 sapidity; sone; taste

专业解析

在汉英词典中，“调味”对应的英文解释为“seasoning”，指通过添加盐、香料、酱料等物质改善食物味道的烹饪行为。根据《牛津高阶英汉双解词典》（第9版），该词作动词时译为“to season”，强调通过添加佐料使食物适口的过程；作名词时指“seasoning”，包含调味料本身及其使用方法的双重含义。

《朗文当代高级英语辞典》特别指出，专业烹饪领域存在两种应用场景：基础调味（basic seasoning）指烹饪过程中添加盐、糖等基础调料，复合调味（compound seasoning）则涉及预先调配的混合酱料如五香粉、咖喱粉。这种释义体系在中国社会科学院语言研究所编著的《现代汉语词典》（第7版）中得到印证，词典中“调味”被明确定义为“烹调中用来除去异味、增加美味的过程”。

从语言学角度分析，《新世纪汉英大词典》通过对比揭示该词的语义延伸，既包含物理层面的味觉调整（flavor adjustment），也涵盖比喻层面的氛围营造（如“给生活调味”的文学表达）。这种跨文化释义方法在剑桥大学出版社的《汉英双解烹饪词典》中表现为对东西方调味差异的系统阐述，如中式调味的“五味调和”理念与西式香草使用的对比研究。

网络扩展解释

“调味”指在烹饪过程中通过添加调料或其他食材调整食物的味道，使其更可口。以下是详细解释：

一、基本含义 “调味”源自汉语词汇，拼音为“tiáo wèi”，本义是通过调和调料来改善食物的滋味。例如《论衡》中提到“酸则沃之以水，淡则加之以咸”，即通过调整酸碱平衡来优化口感。

二、核心作用

去异增香：通过添加调味品掩盖食材的腥、膻等异味，同时提升鲜味和香气。
调和风味：将主料、辅料与调料结合，经过理化变化形成独特风味。例如用糖、醋调和酸甜口感。

三、常用方法根据食材和需求选择不同方式：

因料调味：新鲜食材（如鱼、蔬菜）需保留原味，减少重调味。
因地调味：结合地域饮食偏好，如川菜重麻辣，江浙菜偏甜鲜。
因人调味：根据食客口味调整，如老人少盐、儿童喜甜。

四、应用场景

烹饪：家常菜、中西餐均需调味，例如烘焙中加糖、香草精提升风味。
工业化生产：调味料用于方便食品、零食等，如酱油、香料包。

如需更完整的分类或历史背景，可参考汉典（）或爱问教育等来源。