[园艺] 草菇
Our main products: straw mushroom, Agaricus bisporus, the production and supply of bacteria.
本厂主要生产：草菇、双孢菇、菌种的制作及供应。
Flammulina Flammulina, a kind of edible straw mushroom, often helps in getting rid of metal ions, toxins and waste. This can effectively enhance body functions to fight allergies.
金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。
The results also showed that the PPO activity of the straw mushroom failed to correspond with the Browning as a result of compartmentation of polyphenol oxidase and its substrates.
草菇在贮藏过程中表现出多酚氧化酶(ppo)活性与褐变程度不一致的现象，这主要是由于PPO与底物区域化分布的结果。
A good variety of straw mushroom was introduced from Liuyang county, Hunan province to study the cultivating technique of the ramie by-product be used as culture medium during 1990-1994.
1994年我所从湖南浏阳引进草菇菌种，以苎麻副产物为原料进行草菇栽培技术研究。
Three experiments were conducted to study the Effects of Mushroom Residue and Microbiological Agents Mixtures on soil improment, plant growth and straw application decay .
本试验研究了菌糠复合剂对土壤、作物生长和秸秆还田的影响。
|shaggymane;[园艺]草菇
草菇（Straw Mushroom） 是一种广泛栽培和食用的食用菌，学名为 Volvariella volvacea。其名称直接来源于其传统栽培方式——主要利用稻草（Straw）作为基质进行种植。以下是关于草菇的详细解释：
生物学特征与生长环境
草菇属于光柄菇科。其子实体在未成熟时呈卵圆形，被一层外菌幕（菌托）包裹，形似鸟蛋；成熟后菌盖突破菌托，展开成伞状，菌盖颜色通常为灰褐色至褐色，菌褶初期为白色，后变为粉红色。它属于高温型菌类，自然条件下常在夏季高温高湿的环境中生长于稻草堆或其他富含纤维素的植物废料上。
营养价值
草菇是优质的蛋白质来源，富含多种必需氨基酸、膳食纤维、维生素（尤其是维生素D的前体麦角甾醇）以及矿物质（如钾、磷）。其脂肪含量低，且含有多种具有潜在健康益处的生物活性物质。
烹饪用途与风味
草菇肉质细腻爽滑，味道鲜美，带有独特的清香。它是亚洲烹饪中非常重要的食材，尤其在东南亚和中国菜系中常见。常用于炒菜、汤羹（如草菇肉片汤）、炖菜、火锅配料等。罐装或干制的草菇也便于储存和使用。
历史与栽培
草菇被认为起源于中国，已有约200年的人工栽培历史，是世界上最早进行人工栽培的食用菌之一。传统的栽培方法就是在室外用稻草堆叠接种菌种。现代栽培技术已发展出室内控温控湿的床栽、袋栽等方式，但稻草或其替代物（如棉籽壳）仍是主要的栽培原料。中国、泰国、越南、印度尼西亚等是主要的生产国。
安全性
草菇是安全的食用菌。但需注意，所有野生蘑菇都存在误食有毒品种的风险，因此应避免随意采摘野生蘑菇食用。人工栽培的草菇在市场上购买是安全的。草菇必须烹饪熟透后食用。
参考资料来源：
straw mushroom 是英语中表示“草菇”的专有名词，以下是详细解释：
草菇的学名为Volvariella volvacea，属于伞菌科真菌，主要分布于热带和亚热带地区。其名称中的straw（稻草）源于其常见生长环境——稻草堆或腐殖质丰富的基质上。
如需进一步了解草菇的烹饪方法或生物学特性，可参考权威词典或食材百科。
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