[園藝] 草菇
Our main products: straw mushroom, Agaricus bisporus, the production and supply of bacteria.
本廠主要生産：草菇、雙孢菇、菌種的制作及供應。
Flammulina Flammulina, a kind of edible straw mushroom, often helps in getting rid of metal ions, toxins and waste. This can effectively enhance body functions to fight allergies.
金針菇經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝産生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。
The results also showed that the PPO activity of the straw mushroom failed to correspond with the Browning as a result of compartmentation of polyphenol oxidase and its substrates.
草菇在貯藏過程中表現出多酚氧化酶(ppo)活性與褐變程度不一緻的現象，這主要是由于PPO與底物區域化分布的結果。
A good variety of straw mushroom was introduced from Liuyang county, Hunan province to study the cultivating technique of the ramie by-product be used as culture medium during 1990-1994.
1994年我所從湖南浏陽引進草菇菌種，以苎麻副産物為原料進行草菇栽培技術研究。
Three experiments were conducted to study the Effects of Mushroom Residue and Microbiological Agents Mixtures on soil improment, plant growth and straw application decay .
本試驗研究了菌糠複合劑對土壤、作物生長和稭稈還田的影響。
|shaggymane;[園藝]草菇
草菇（Straw Mushroom） 是一種廣泛栽培和食用的食用菌，學名為 Volvariella volvacea。其名稱直接來源于其傳統栽培方式——主要利用稻草（Straw）作為基質進行種植。以下是關于草菇的詳細解釋：
生物學特征與生長環境
草菇屬于光柄菇科。其子實體在未成熟時呈卵圓形，被一層外菌幕（菌托）包裹，形似鳥蛋；成熟後菌蓋突破菌托，展開成傘狀，菌蓋顔色通常為灰褐色至褐色，菌褶初期為白色，後變為粉紅色。它屬于高溫型菌類，自然條件下常在夏季高溫高濕的環境中生長于稻草堆或其他富含纖維素的植物廢料上。
營養價值
草菇是優質的蛋白質來源，富含多種必需氨基酸、膳食纖維、維生素（尤其是維生素D的前體麥角甾醇）以及礦物質（如鉀、磷）。其脂肪含量低，且含有多種具有潛在健康益處的生物活性物質。
烹饪用途與風味
草菇肉質細膩爽滑，味道鮮美，帶有獨特的清香。它是亞洲烹饪中非常重要的食材，尤其在東南亞和中國菜系中常見。常用于炒菜、湯羹（如草菇肉片湯）、炖菜、火鍋配料等。罐裝或幹制的草菇也便于儲存和使用。
曆史與栽培
草菇被認為起源于中國，已有約200年的人工栽培曆史，是世界上最早進行人工栽培的食用菌之一。傳統的栽培方法就是在室外用稻草堆疊接種菌種。現代栽培技術已發展出室内控溫控濕的床栽、袋栽等方式，但稻草或其替代物（如棉籽殼）仍是主要的栽培原料。中國、泰國、越南、印度尼西亞等是主要的生産國。
安全性
草菇是安全的食用菌。但需注意，所有野生蘑菇都存在誤食有毒品種的風險，因此應避免隨意采摘野生蘑菇食用。人工栽培的草菇在市場上購買是安全的。草菇必須烹饪熟透後食用。
參考資料來源：
straw mushroom 是英語中表示“草菇”的專有名詞，以下是詳細解釋：
草菇的學名為Volvariella volvacea，屬于傘菌科真菌，主要分布于熱帶和亞熱帶地區。其名稱中的straw（稻草）源于其常見生長環境——稻草堆或腐殖質豐富的基質上。
如需進一步了解草菇的烹饪方法或生物學特性，可參考權威詞典或食材百科。
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