
英:/'nɑːn/ 美:/'nɑːn/
复数 naans
n. 奶奶(小孩儿语)
n. (Naan)人名;(俄)纳安
Naan is typically from?
印度烤饼基本上是来自?。
In any event, K 'naan says he wants to help unite Somalis.
柯兰说他希望通过各种方式帮助索马里人团结起来。
The food will be samosas,chicken curry and rice,and naan bread.
食品将是五香三角菜饺,咖喱鸡肉饭和印度飞饼。
The food will be samosas, chicken curry and rice, and naan bread.
食品将是五香三角菜饺,咖喱鸡肉饭和印度飞饼。
There are Indian restaurants, with naan that spice lovers dip into curry.
满街都是印度餐厅,有表面满是调料爱好者喜欢的咖喱的烤饼。
n.|grandma/nan;奶奶(小孩儿语)
Naan是起源于南亚和中亚地区的一种传统发酵扁平面包,其名称源自波斯语"نان",意为"面包"。这种主食在印度、巴基斯坦、阿富汗等国的饮食文化中具有重要地位,采用特殊工艺制作:将小麦面团经酵母发酵后,用手拍打成椭圆形薄饼,贴在传统泥炉(Tandoor)内壁高温烘烤,形成标志性的蓬松质地与焦斑。
根据牛津食品百科记载,现代naan的制作可追溯至公元前2600年的印度河谷文明时期,考古发现中已出现类似烤炉结构。其核心原料包含小麦粉、酸奶、酵母和酥油(Ghee),部分地区会添加芝麻或罂粟籽提升风味。与普通面包相比,naan的独特之处在于制作时会产生大量气泡,形成松软的内层与酥脆的外皮双层结构。
国际烹饪学院的研究显示,naan在当代饮食中的应用已超越传统配餐角色。除原味版本外,衍生出蒜香黄油naan、芝士填充naan、甜味椰丝naan等多种创新形态。作为联合国教科文组织认证的非物质文化遗产——莫卧儿宫廷料理的重要组成部分,它常与咖喱、烤肉搭配食用,能有效中和辛辣口感并提升食物风味层次。
“Naan” 是一个多义词,其含义需根据语境区分:
定义:Naan 是一种发酵后烤制的扁平面包,常见于印度、巴基斯坦、伊朗及中东地区。其特点是柔软蓬松,常搭配咖喱或蘸酱食用。
词源:源自波斯语,通过古代贸易和文化交流传播至南亚及中亚。
发音:英式 /nɑːn/,美式 /nɑːn/ 或 /næn/。
示例:
"We used naan bread to mop up the curry."(我们用烤饼蘸咖喱吃。)
建议根据上下文优先采用“烤饼”释义,其他含义需结合具体语境判断。
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