monooleate是什么意思，monooleate的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

n. 一油酸

That glycerol monooleate is quite promising.

油酸盐是较有希望的。

That glycerol monooleate is quite promising .

油酸盐是较有希望的。

The emulsifiers in all examples are mono-and diglycerides of fat-forming fatty acids or soubitan monooleate.

为脂肪酸（它是构成脂肪的）的一和二甘油酯及一油酸山梨糖醇酯。

The rheological properties of benzene and heptane solutions of cobalt monooleate soap have been investigated.

本文研究了一元油酸钴皂的苯与庚烷溶液的流变性质。

monooleate 是一个化学术语，特指一种单酯化合物，其分子结构由一个油酸分子与一个醇分子（通常是甘油或其它多元醇）通过酯化反应形成。

词根构成
- Mono-：前缀，表示“单一”。
- Oleate：源自油酸（Oleic acid），一种常见的单不饱和脂肪酸（化学式：$ce{C18H34O2}$），主要存在于动植物油脂（如橄榄油）中。
化学本质
monooleate 属于非离子型表面活性剂，其典型代表是甘油单油酸酯（Glyceryl Monooleate, GMO），结构式为：

$$ ce{C3H8O3 + C18H34O2 -> C21H40O4}

$$

其分子同时具有亲水基（甘油羟基）和疏水基（油酸长链），可降低液体表面张力，广泛应用于乳化、增溶。
功能与应用
- 食品工业：作为乳化剂（E编号 E471），用于冰淇淋、巧克力等，改善质地与稳定性。
- 制药与化妆品：在药膏、乳霜中增强活性成分渗透性，提升保湿效果。
- 材料科学：用于纳米颗粒合成中的分散剂，防止团聚。

IUPAC 化学术语数据库
定义 monooleate 为 "an ester derived from oleic acid with one hydroxyl group esterified"（来源：International Union of Pure and Applied Chemistry）。

PubChem 化合物数据库
甘油单油酸酯（GMO）条目详述其理化性质与应用（来源：National Center for Biotechnology Information）。

《食品添加剂手册》
论证其在食品加工中的安全性与功能（来源：Food and Agriculture Organization of the United Nations）。

此解释符合化学命名规范，并基于行业标准应用场景，确保内容的专业性与可信度。

"monooleate" 是一个化学领域的专业术语，具体解释如下：

基本定义
"Monooleate" 指一油酸盐或一油酸酯，是油酸（oleic acid）的单酯形式。油酸是一种含18个碳原子的单不饱和脂肪酸（化学式：$mathrm{C{17}H{33}COOH}$），而“monooleate”表示该酸与醇（如甘油）通过酯化反应形成的单酯化合物。
化学结构特点
在命名中，“mono-”表示分子中仅含有一个油酸基团。例如，甘油一油酸酯（glycerol monooleate）的结构中，甘油的一个羟基与油酸结合，其余两个羟基可能游离或与其他酸结合。
应用领域
这类化合物常见于表面活性剂、乳化剂或润滑剂中，广泛应用于食品工业、化妆品及制药领域。例如，作为乳化剂可帮助油水混合，提升产品稳定性。
相关术语与拼写变体
- 英文中“monooleate”与“monoleate”为同义词（），中文均译为“一油酸盐”。
- 其他类似结构包括二油酸酯（dioleate）和三油酸酯（trioleate），分别对应两个或三个油酸基团的酯化产物。

若需进一步了解具体化合物的合成方法或工业应用案例，建议通过专业化学数据库查询。