kipper是什么意思，kipper的意思翻译、用法、同义词、例句

kipper英标

英:/'ˈkɪpər/ 美:/'ˈkɪpər/

词性

复数 kippers

类别

GRE

常用词典

例句

同义词

专业解析

kipper 是一个英语名词，主要有以下两层含义，均与鲑科鱼类密切相关：

1. 熏制鲑鱼（或鲱鱼）：

   • 这是 kipper 最核心和常用的意思。它特指一种传统的鱼制品加工方式：将鲑鱼（通常是太平洋鲑鱼，如大西洋鲑的幼鱼或特定种类）或有时是鲱鱼，沿着背部剖开、去除内脏、清洗干净，然后经过盐渍（腌制）和冷熏处理。
   • 这种加工过程赋予了鱼肉独特的风味（咸香、烟熏味）和较长的保存期限。成品鱼肉通常呈深琥珀色或红棕色。
   • Kipper 是英国及其他一些英语国家（如加拿大）的传统食品，常作为早餐的一部分食用，可煎、烤或水煮加热。

2. 产卵期的鲑鱼（尤指雄鱼）：

   • 在生物学或渔业语境下，kipper 可以指代洄游到淡水河流中准备产卵的成年鲑鱼，特别是那些在洄游过程中体色发生变化（通常下颚会弯曲成钩状，体色变深或出现红色斑纹）的雄性鲑鱼。这个含义相对专业且使用频率低于第一个含义。

词源： “Kipper”一词源自古英语单词 cypera，意指产卵期的雄性鲑鱼，这与上述第二个含义直接相关。这个词可能源于 copper（铜），形容这种状态下鲑鱼呈现出的铜红色泽。后来，这个词被用来指代对这种处于特定生理状态的鱼进行加工制成的食品，即现在最常见的熏鱼含义。

总结来说，在现代英语日常使用中，提到 “kipper”，绝大多数情况下是指经过剖开、腌制和冷熏处理的鲑鱼（或偶尔是鲱鱼）制品，是一种具有独特风味的食物。

来源参考：

• Oxford English Dictionary (OED) Online - 提供权威的词源、历史释义及用法演变。
• Merriam-Webster Dictionary - 提供清晰的定义和用法说明。
• Cambridge Dictionary - 提供实用释义和例句。
• Encyclopædia Britannica - 提供关于鲑鱼洄游和渔业加工的背景知识。

网络扩展资料

根据多个权威词典的定义，"kipper" 的含义可从以下角度解析：

一、词性与核心含义

• 名词：指经过盐腌和冷熏处理的鲱鱼（herring），是英国传统食品之一。这种加工方式可延长保存时间并赋予独特风味。
• 动词：表示对鲱鱼进行腌制和熏制的过程，例如："They kippered the herring for breakfast."。

二、发音与变形

• 英式发音：/ˈkɪpə(r)/；美式发音：/ˈkɪpər/。
• 复数形式：kippers；动词变形：kippered（过去式）、kippering（进行时）。

三、例句与用法

• 名词例句：
  "I had kippers for breakfast."（我早餐吃了腌鲱鱼。）
  "The kipper remains a popular dish in England."（熏鲱鱼仍是英格兰的经典美食。）
• 动词例句：
  "To kipper a fish, you need to salt and smoke it."（制作腌鱼需盐渍并烟熏。）

四、扩展信息

1. 文化背景：Kipper是英式早餐的常见食材，常搭配吐司或煎蛋食用。
2. 其他含义：
   • 可指产卵后的雄性鲑鱼或鳟鱼（较少见用法）。
   • 作为人名（Kipper），音译为“基珀”或“基普”，多见于英语、德语等文化（注：人名释义来自较低权威性来源，建议结合具体语境参考）。

五、同义词

• 腌鲱鱼：kippered herring。

如需进一步了解传统食谱或历史背景，可参考来源网页中的完整信息。

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