
n. 角蛋白酶
But keratinase produced was inhibited largely by 0.1% beef extract.
然而,0.1%牛肉膏对产酶具强烈的抑制作用。
The selected Aspergillus mutant strain, A28-8, was an excellent keratinase-producing strain.
曲霉a28 - 8是一株优良的角蛋白酶分泌突变菌株。
Ingre***nt: Lytic Keratinase, Micro-collagen Protein, Hyaluronic Acid, Herbal Extract, Amino Acids.
主要成份:溶角质蛋白酶、微胶原蛋白、透明质酸、植物精华、氨基酸。
The researches on keratinase in the aspects of genetic engineering and physio-biochemical characteristics were summarized. The concrete application fields of keratinase were introduced.
综述了角蛋白酶在基因工程和生理生化性质方面的研究,介绍了角蛋白酶的具体应用领域。
Keratinase(角蛋白酶)是一类能够特异性水解角蛋白的酶,属于蛋白酶亚类。角蛋白是一种结构复杂的纤维状蛋白质,广泛存在于动物毛发、羽毛、蹄甲等组织中,其高交联的二硫键和疏水结构使其难以被普通蛋白酶分解。
该酶主要由微生物(如细菌、真菌和放线菌)分泌,例如枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。其作用机制涉及断裂角蛋白中的肽键和二硫键,将大分子角蛋白降解为可溶性多肽和氨基酸。
在应用层面,keratinase具有重要价值:
目前国际酶学委员会(Enzyme Commission)将其归类为EC 3.4.99.11,中国微生物学会官网亦提供相关分类标准说明。
角蛋白酶(Keratinase)是一种能够特异性降解角蛋白的酶类,其英文名称为“keratinase”,音标为英式[ˈkerətɪneɪs]、美式[ˈkerətɪneɪs]。以下是其详细解释:
角蛋白(Keratin)是毛发、指甲的主要成分,而角蛋白酶通过高效分解这类难降解蛋白,展现了在多个领域的潜力。
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