
二氯丙醇
The formation mechanism of Dichloropropanol was discussed in detail in this paper.
该文对水解蛋白质调味液中的氯丙醇形成机理进行了详细讨论。
The product produced by this technology had lower dichloropropanol content, strong flavor and um…
此工艺生产的产品中氯丙醇含量低于各国标准,且酱香浓郁、味道鲜美。
二氯丙醇(Dichloropropanol) 是一类有机化合物的统称,特指丙醇(C₃H₇OH)分子中的两个氢原子被氯原子取代后形成的衍生物。其分子通式通常为 C₃H₆Cl₂O。这类化合物因其特定的化学结构和性质,在工业化学和毒理学领域受到关注。
化学结构与同分异构体: 二氯丙醇存在不同的同分异构体,主要区别在于氯原子取代在丙醇碳链上的位置不同。最常见的两种异构体是:
物理性质: 二氯丙醇通常是无色或淡黄色的液体,具有类似氯仿的气味。它们微溶于水,但易溶于大多数有机溶剂,如乙醇、乙醚等。其沸点、密度等具体物理常数因异构体不同而异。
主要来源与用途:
毒性与健康危害: 二氯丙醇,特别是1,3-二氯-2-丙醇,被公认为具有显著毒性:
安全与法规: 鉴于其高毒性和潜在致癌性,二氯丙醇的生产和使用受到严格管控。工作场所接触需要采取严格的工程控制措施(如密闭操作、局部通风)和个人防护装备(如防化手套、护目镜、呼吸防护)。许多国家和地区对其在食品中的残留有严格的限量规定或要求尽量避免产生(来源:世界卫生组织食品安全报告、各国食品安全标准)。
二氯丙醇是一类具有特定氯取代的丙醇衍生物,主要作为化工中间体(尤其是生产环氧氯丙烷)。然而,其最受关注的特征是其显著的毒性,特别是1,3-二氯-2-丙醇被确认为可能的致癌物和剧毒物质,对健康构成严重威胁,因此在工业卫生和食品安全领域受到严格监管。
boxed{Dichloropropanol}(二氯丙醇)是一种有机化合物,以下从多个角度综合解释其特性:
通常以甘油为原料,在有机酸或无机催化剂存在下与氯化氢气体反应合成,例如: $$ text{甘油} + text{HCl} xrightarrow{text{催化剂}} text{二氯丙醇} $$ 该方法具有较高的工业应用价值。
如需更详细制备工艺或毒理数据,可参考来源网页中的文献或专业数据库。
round-upat the mercy ofdescentconjecturefulsometautenon the roaddisorderedearnsfarnesylationgraviesgrittynonassignablewafturewedlockacceptance testarms racefound outslacking offstarch contentstomach upsetthyroid cartilageadonitolCybeledynamoscopyemissariumgeothermicsGibimpolitelyrandomised