
【化】 mass transfer rate; rate of mass transfer
傳質速率(Mass Transfer Rate)是化工和物理化學中的核心概念,指單位時間内物質通過相界面或介質傳遞的質量。該術語對應的英文表述為"mass transfer rate",其定義可拆解為:
權威文獻顯示,國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)将傳質速率歸入傳輸現象理論研究範疇,建議參考《Perry's Chemical Engineers' Handbook》第8版第16章獲取詳細計算模型。中國國家标準GB/T 14832-2018《傳質設備術語》也對此有明确定義。
傳質速率是化工和傳質過程中的核心概念,指單位時間内物質通過單位面積傳遞的量,其定義和影響因素可綜合多個來源解釋如下:
基本定義
傳質速率描述物質在介質(如氣體、液體)中從高濃度區域向低濃度區域傳遞的速率,常用質量通量(如kg/(m²·s))或摩爾通量(如mol/(m²·s))表示。例如,氣體吸收或液體萃取過程中溶質的擴散即涉及傳質速率。
數學表達式
根據傳質速率方程,其一般形式為:
$$
N = k(C_1 - C_2)
$$
其中,( N )為傳質速率,( k )為傳質系數,( C_1 )和( C_2 )為兩相中的濃度差。該公式表明,速率與濃度差成正比,且傳質系數綜合了物性、溫度等因素的影響。
影響因素
與吸收速率的區别
傳質速率側重物質傳遞過程,而吸收速率更關注物質被介質吸附或溶解的速率,兩者雖相關但定義不同。
總結來看,傳質速率是工程設計和過程優化中的關鍵參數,需結合物性、操作條件及設備特性綜合分析。如需進一步了解傳質系數測定方法,可參考搜索來源中的實驗或關聯式數據。
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