英語翻譯：

【化】 lyophilic colloid
【醫】 hydrophil colloid; lyophil; lyophile; lyophilic colloid
lyotropic colloid

分詞翻譯：

親的英語翻譯：

benignity; for oneself; parent; relative

液膠體的英語翻譯：

【醫】 liquogel

專業解析

親液膠體（Lyophilic Colloid）是指分散相粒子與分散介質之間存在強烈親和力的膠體體系。這類膠體的穩定性主要源于分散相分子或粒子表面與溶劑分子間的分子間作用力（如氫鍵、範德華力或偶極相互作用），而非單純依賴靜電斥力。其核心特征包括：

1. 熱力學穩定性與可逆性

   親液膠體在熱力學上是穩定體系，即使暫時被破壞（如脫水或聚集），通常也能通過重新加入分散介質（溶劑）恢複到原始膠體狀态。例如，明膠在水中形成的膠體脫水後得到固體，再遇水可重新溶脹形成溶膠。這一特性源于溶劑分子與分散相表面的強相互作用。

2. 高粘度與溶劑化層

   分散相粒子表面緊密結合大量溶劑分子，形成一層“溶劑化殼”（solvation shell）。這層殼不僅增加了粒子有效體積，也顯著提高了整個膠體體系的粘度。蛋白質溶液（如卵清蛋白水溶液）和天然高分子（如阿拉伯膠）溶液是典型代表。

3. 制備與穩定性機制

   親液膠體可通過大分子物質（如蛋白質、澱粉、橡膠）在適宜溶劑中自發溶解形成。其穩定性主要依賴溶劑化作用形成的保護層，該層能有效阻礙粒子直接碰撞聚集，對電解質相對不敏感（即抗聚沉能力強）。

典型應用領域

• 食品工業：明膠、酪蛋白、澱粉等形成的親液膠體用于增稠、穩定乳液和凝膠化（例如果凍、冰淇淋）。
• 制藥與生物技術：蛋白質藥物制劑、疫苗佐劑（如氫氧化鋁膠體，雖為親水性但具類似穩定機制）依賴親液性維持生物活性成分的分散與穩定。
• 材料科學：聚合物溶液（如橡膠的苯溶液）是制造合成纖維、薄膜和塗料的基礎。

英文術語對照

• 親液膠體：Lyophilic Colloid (或 Hydrophilic Colloid，特指水為介質時)
• 分散相：Dispersed Phase
• 分散介質：Dispersion Medium
• 溶劑化殼：Solvation Shell
• 可逆性：Reversibility
• 粘度：Viscosity

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來源說明

• ： 周公度《膠體與表面化學》（高等教育出版社） - 定義與穩定性原理。
• ： Dickinson, E. 《Food Colloids: An Overview》（Royal Society of Chemistry） - 食品膠體應用實例。
• ： Hiemenz, P.C., Rajagopalan, R. 《Principles of Colloid and Surface Chemistry》（CRC Press） - 溶劑化作用與粘度特性。
• ： Florence, A.T., Attwood, D. 《Physicochemical Principles of Pharmacy》（Pharmaceutical Press） - 制藥中的膠體應用。

網絡擴展解釋

親液膠體是膠體化學中的一個曆史性概念，現已被更嚴謹的術語替代。以下是詳細解釋：

一、基本定義與演變

1. 早期定義：20世紀初，将明膠、蛋白質等易溶于水并能自發形成穩定膠體溶液的體系稱為親液膠體。這類物質因分子中含有羟基等親水基團，與水形成氫鍵，表現出強親和性。
2. 現代分類：當前學術界已不再使用“親液膠體”這一術語，而是将其歸類為高分子溶液（或大分子溶液），而将傳統疏液膠體稱為溶膠（膠體分散體系）。

二、核心特性

• 形成方式：親液膠體（高分子溶液）可自發溶解，無需特殊條件，例如蛋白質溶于水；
• 穩定性：屬于熱力學穩定體系，不會自發聚沉；
• 結構特征：分子尺寸在1-100 nm範圍内，具有單相均勻性。

三、與憎液膠體的區别

特性	親液膠體（高分子溶液）	憎液膠體（溶膠）
分散相-介質親和力	強（如蛋白質與水）	弱（如金顆粒與水）
形成方式	自發溶解	需外力分散
熱力學穩定性	穩定	不穩定
相态	單相體系	多相體系

四、應用與注意事項

• 實際案例：玉米朊乙醇溶液屬于高分子非水親液膠體；
• 教學提示：中學教材可能仍沿用“蛋白質溶液是膠體”的舊表述，雖不嚴謹但符合直觀教學需求。

建議在學術場景中使用“高分子溶液”或“溶膠”等現代術語，以避免概念混淆。

分類

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