
【醫】 hydrocholine
【化】 hydrogenation
【醫】 hydrogenate; hydrogenation; hydrogenize
【醫】 bilineurine; choline; fagine; lipotropic fsctors; luridine; sincaline
sinkaline
氫化膽鹼(Hydrogenated Choline)是一種經化學氫化處理的膽鹼衍生物,其核心成分為三甲基羟乙基铵鹽。根據美國國家醫學圖書館PubChem數據庫的定義,氫化膽鹼的分子式為C₅H₁₄NO⁺,CAS號為62-49-7,屬于季铵鹽類化合物。其結構中的羟乙基基團在氫化過程中增強了分子穩定性,使其更適用于高溫加工環境。
在應用層面,氫化膽鹼主要作為食品乳化劑和營養強化劑使用。歐洲食品安全局(EFSA)指出,該物質能有效改善脂肪代謝,且每日允許攝入量(ADI)設定為15mg/kg體重。制藥領域的研究表明,其可通過血腦屏障的特性,被用于制備神經系統疾病的輔助治療藥物。
美國食品藥品監督管理局(FDA)将其列為GRAS(公認安全)物質,批準在嬰幼兒配方奶粉中的最大添加濃度為7mg/100kcal。工業應用中,氫化工藝使其比普通膽鹼更耐儲存,英國藥典(BP)規定其純度标準需達到≥98.5%。
“氫化膽鹼”的英文翻譯為hydrocholine,屬于醫學術語。以下是詳細解釋:
術語構成
可能的化學含義
目前公開資料中關于“氫化膽鹼”的具體化學結構或應用描述較少。推測其可能是膽堿的氫化衍生物,或某種特定形式的膽堿鹽(如氯化氫膽堿等),但需進一步專業文獻驗證。
應用領域
根據網頁信息,該詞主要用于醫學領域,可能與神經科學或代謝研究相關。
注意點
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