
【医】 hydrocholine
【化】 hydrogenation
【医】 hydrogenate; hydrogenation; hydrogenize
【医】 bilineurine; choline; fagine; lipotropic fsctors; luridine; sincaline
sinkaline
氢化胆硷(Hydrogenated Choline)是一种经化学氢化处理的胆硷衍生物,其核心成分为三甲基羟乙基铵盐。根据美国国家医学图书馆PubChem数据库的定义,氢化胆硷的分子式为C₅H₁₄NO⁺,CAS号为62-49-7,属于季铵盐类化合物。其结构中的羟乙基基团在氢化过程中增强了分子稳定性,使其更适用于高温加工环境。
在应用层面,氢化胆硷主要作为食品乳化剂和营养强化剂使用。欧洲食品安全局(EFSA)指出,该物质能有效改善脂肪代谢,且每日允许摄入量(ADI)设定为15mg/kg体重。制药领域的研究表明,其可通过血脑屏障的特性,被用于制备神经系统疾病的辅助治疗药物。
美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为GRAS(公认安全)物质,批准在婴幼儿配方奶粉中的最大添加浓度为7mg/100kcal。工业应用中,氢化工艺使其比普通胆硷更耐储存,英国药典(BP)规定其纯度标准需达到≥98.5%。
“氢化胆硷”的英文翻译为hydrocholine,属于医学术语。以下是详细解释:
术语构成
可能的化学含义
目前公开资料中关于“氢化胆硷”的具体化学结构或应用描述较少。推测其可能是胆碱的氢化衍生物,或某种特定形式的胆碱盐(如氯化氢胆碱等),但需进一步专业文献验证。
应用领域
根据网页信息,该词主要用于医学领域,可能与神经科学或代谢研究相关。
注意点
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