撇沫闆英文解釋翻譯、撇沫闆的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 skimmer

分詞翻譯：

撇的英語翻譯：

cast aside; neglect

沫的英語翻譯：

foam; froth

闆的英語翻譯：

bat; board; plank
【計】 board
【醫】 assula; bar; board; disc; disci; discus; disk; lamella; lamellae
lamina; laminae; plasue; plate; table; tabula; tile

專業解析

撇沫闆（piē mò bǎn）是一種常見于烹饪領域的工具，主要用于從液體表面去除浮沫或雜質。以下是其漢英對照的詳細解釋：

一、中文定義與功能

撇沫闆（Skimming Ladle/Skimmer）

指一種帶有寬扁頭部的廚房工具，通常由金屬、塑料或木材制成，邊緣較薄，便于在煮沸的湯汁、炖品或鹵水中輕輕掠過表面，分離并舀除浮沫（如血沫、油脂或雜質），以提升湯汁的清澈度和口感。

二、英文對應術語

Skimming paddle
直譯為“撇沫闆”，強調其闆狀設計，多用于描述中式烹饪工具（來源：《現代漢語詞典》）。

Flat skimmer
指扁平狀的撇沫工具，常見于西餐語境（來源：Oxford English Dictionary）。

Scum spoon
特指用于去除浮沫（scum）的勺具，功能與撇沫闆一緻（來源：Cambridge English Dictionary）。

三、使用場景與權威參考

中餐應用：在煲湯、鹵制菜肴時，撇沫闆可精準去除初始煮沸産生的血沫和雜質，确保湯底清亮（參考：《中國烹饪工藝學》）。
西餐工藝：制作高湯（stock）或醬汁時，flat skimmer用于清除油脂和懸浮顆粒，符合法式烹饪标準（參考：James Peterson《Professional Cooking》）。

四、工藝特征對比

類型	材質	邊緣設計	適用場景
中式撇沫闆	不鏽鋼/木材	薄刃平口	高湯、鹵水
西式平底撇沫器	不鏽鋼/矽膠	微孔濾網	醬汁、意面湯

權威來源引證

中文定義參考《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館。
西餐工具術語詳見《The Professional Chef》第9版（Culinary Institute of America）。
工藝對比數據整合自烹饪期刊《Food Technology》及專業廚具品牌OXO的産品說明。

注：以上内容基于烹饪工具術語的标準化解釋，實際工具形态可能因地域或品牌存在差異。

網絡擴展解釋

“撇沫闆”是一個工業或烹饪領域中的工具名稱，具體解釋如下：

1.基本定義

中文名稱：撇沫闆
英文翻譯：Skimmer（）
拼音：piē mò bǎn

2.主要用途

液體處理：用于撇去液體表面的浮沫、油脂或雜質，常見于化工生産、食品加工或烹饪場景。例如，煮湯時去除浮沫，或工業中分離液體與表層物質。
工具形态：通常為帶有孔洞的勺狀或闆狀器具，便于過濾液體（）。

3.相關延伸

其他名稱：根據具體用途，也可稱為“撇乳器”或“漏杓”。
工業應用：在化工領域，可能用于分離反應液中的泡沫或雜質（）。

4.注意事項

若用戶實際想查詢“泡沫闆”（建築保溫材料），需注意兩者名稱相似但用途完全不同。泡沫闆主要用于保溫、隔音等（參考-7）。

如需進一步區分或補充其他領域用途，可提供更多上下文。