yellow croaker是什麼意思，yellow croaker的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 黃魚；黃花魚

例句

It's the yellow croaker.

那邊黃花魚。

Yellow croaker, to head to burn the straw.

黃魚，要把稻草紮了頭燒的。

Frozen Yellow Croaker, Frozen Squid, Frozen Sea Bass, Frozen Mackerel.

凍大黃魚，凍鱿魚，凍鲈魚，凍鲭磚魚。

Braised Yellow Croaker with Tofu: Fine fish meat and white soup which has an excellent taste.

黃魚炖豆腐：魚肉鮮娕，油膩，湯濃色白，味道鮮美。

The Stewed Yellow Croaker is a dish with tender and soft fish flesh. It tastes mellow but not over-cooked.

熬黃花魚是一道魚肉軟綿、爛而不糜、湯汁醇厚的菜。

同義詞

n.|gizzard shad;黃魚；黃花魚

專業解析

Yellow croaker（中文名：黃花魚）是石首魚科（Sciaenidae）中幾種重要經濟魚類的統稱，主要包含以下兩種：

大黃魚 (Larimichthys crocea / Large yellow croaker)：
- 學名與分類：學名 Larimichthys crocea，屬于鲈形目（Perciformes）石首魚科（Sciaenidae）。
- 形态特征：體型較大，體長可達40-50厘米。身體側扁延長，體色金黃或黃褐色，腹部銀白色。最顯著的特征是頭部有一對發達的耳石（otolith），鳔能發出聲響。背鳍和臀鳍的鳍條基部較長。
- 生态與分布：主要分布于西北太平洋海域，包括中國（黃海、東海、南海北部）、朝鮮半島和日本西部沿海。為暖溫性近底層洄遊魚類，通常栖息于水深60米以内的海域，産卵期會靠近沿岸。
- 經濟與文化價值：曾是中國近海最重要的經濟魚類之一，肉質細嫩鮮美，富含蛋白質和微量元素。其魚鳔（魚膠/花膠）被視為滋補佳品，具有較高的經濟價值。在中國飲食文化中占有重要地位。
- 保護現狀：由于曆史上過度捕撈（特别是敲罟等捕撈方式對産卵群體的破壞），其自然資源在20世紀中後期急劇衰退，現已被世界自然保護聯盟（IUCN）列為極危（Critically Endangered）物種。目前市場上的大黃魚主要來自人工養殖。
小黃魚 (Larimichthys polyactis / Small yellow croaker)：
- 學名與分類：學名 Larimichthys polyactis，同屬石首魚科。
- 形态特征：外形與大黃魚相似，但體型較小，通常體長在20-30厘米左右。體色也呈金黃色或黃褐色，腹部銀白。其尾柄相對較短，鱗片較大，背鳍起點與側線間有5-6行鱗片（大黃魚通常為8-9行）。同樣具有耳石和發聲能力。
- 生态與分布：分布範圍與大黃魚重疊，同樣分布于中國沿海、朝鮮半島和日本西部。栖息水深通常比大黃魚更淺（一般在40米以内），也是暖溫性底層魚類，具有季節性洄遊習性。
- 經濟價值：也是重要的經濟魚類，産量曆史上曾高于大黃魚。肉質鮮美，常鮮食或制成鹹幹品（如黃魚鲞）。
- 保護現狀：同樣面臨過度捕撈的壓力，自然資源量顯著下降，但狀況略好于大黃魚。IUCN紅色名錄将其評估為瀕危（Endangered）物種。

總結關鍵點：

核心特征： “Yellow croaker”主要指體色金黃、屬于石首魚科的大黃魚和小黃魚。其标志性特征是頭部有耳石，鳔能發聲。
重要價值：兩者都是肉質鮮美、營養豐富的傳統海産經濟魚類，在中國及東亞漁業和飲食文化中曆史悠久。
嚴峻挑戰：由于長期高強度捕撈，這兩種魚的野生種群資源均已嚴重枯竭，分别被列為極危和瀕危物種，突顯了可持續漁業管理的緊迫性。目前消費市場主要依賴養殖産品（尤其是大黃魚）。

參考資料來源：

聯合國糧食及農業組織 (FAO) 漁業與水産養殖部 - 物種識别指南 (提供學名、分布、生物學信息): http://www.fao.org/fishery/species/search/en (搜索 "Larimichthys crocea" 或 "Larimichthys polyactis")
中國科學院海洋研究所 - 海洋生物标本館 (提供詳細形态描述、生态習性): http://marineio.cas.cn/ (相關信息可在其數據庫或科普欄目查詢)
世界自然保護聯盟 (IUCN) 紅色名錄 (提供物種受威脅等級評估): https://www.iucnredlist.org/ (搜索 "Larimichthys crocea" 或 "Larimichthys polyactis")
《中國動物志》等權威文獻 (提供經典分類學描述和特征對比): 可通過學術數據庫（如知網、Web of Science）查找相關條目。

網絡擴展資料

Yellow Croaker（黃花魚/黃魚）的詳細解釋如下：

基本定義與分類
- 英文釋義：指石首魚科（Sciaenidae）中的一類海水魚，常見英文名為“yellow croaker”或“large yellow croaker”（大黃魚）。
- 中文對應：中文稱“黃花魚”或“黃魚”，因體側及鳍部呈黃色得名。
- 生物學分類：屬鲈形目、石首魚科（部分網頁誤寫為“鲈科”，需修正）。
形态特征
- 體型側扁，長約20-30厘米，體色銀白，背部青灰，鳍部黃色，尾鳍具黃色斑點。
- 石首魚科的特征是頭骨内有耳石，且能通過魚鳔發出類似蛙鳴的聲音（“croaker”即源于此）。
分布與經濟價值
- 地理分布：主要分布于中國東海、黃海及南海等海域。
- 養殖與保護：1998年起在四川成都新津等地開始人工養殖，2010年被列為國家地理标志産品。
- 經濟意義：肉質鮮嫩，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，是重要的食用與經濟魚類。
語言與發音
- 英文發音：英式音标為[ˈjeləu ˈkrəukə]，美式音标為[ˈjɛlo ˈkrokɚ]。
- 相關術語：如“fried yellow croaker”（炸黃花魚）。
擴展信息
- 研究應用：在飼料學中常用于研究蛋白質需求（如提到的蛋氨酸需求實驗）。
- 文化關聯：部分海域将其視為傳統漁業資源，與地方飲食文化密切相關。

提示：如需完整信息或學術引用，可參考新東方詞典及地理标志相關文獻。

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