月沙工具箱
☰
現在位置：月沙工具箱 > 學習工具 > 英語單詞大全

uncooked是什麼意思，uncooked的意思翻譯、用法、同義詞、例句

輸入單詞

uncooked英标

英:/'ˌʌnˈkʊkt/ 美:/'ˌʌnˈkʊkt/

詞性

比較級:more uncooked 最高級:most uncooked

常用詞典

  • adj. 未煮過的

    • 例句

  • Uncooked fruit and vegetables retain their original vitamins.

    未煮熟的水果和生蔬菜保留了最原始的維生素。

  • Uncooked meat can't be eaten directly. It may have parasites.

    生肉不能直接吃。它有可能會有寄生蟲。

  • I always find uncooked vegetables have a strange taste.

    我總覺得生蔬菜有種奇怪的味道。

  • The fish is served au naturel, uncooked and with nothing added.

    這條魚是生吃的，未經蒸煮，也沒加任何調味品。

  • They should be especially careful around uncooked meat, domestic animals, human excrement and lake or river water.

    他們應特别小心生肉、家畜、人類糞便和湖水或河水。

  • James Mi recalls that this was because the Google founders had recently gotten sick from uncooked food in India and they were being cautious.

    詹姆斯·米回憶說，這是因為谷歌的創始人最近在印度因食用未煮熟的食物而生病，所以他們很謹慎。

  • Tomatoes can be eaten uncooked.

    蕃茄可以生吃。

  • Don't leave me uncooked.

    不要把我扔下不煮。

    • 專業解析

    uncooked 是一個形容詞，用于描述食物或食材未經加熱處理、處于生的狀态。其核心含義是食物沒有經過任何形式的烹饪（如煮、蒸、烤、煎、炸等），保持了其原始、未加工的狀态。

    以下是關于uncooked 的詳細解釋，涵蓋不同角度：

    1. 基本定義與常見用法：

      • 字面意義： 指食物未被加熱至可食用的熟度。例如：uncooked meat（生肉）、uncooked rice（生米）、uncooked vegetables（生蔬菜）。
      • 與“生食”相關： 它常用來指代那些通常需要烹饪但當前未烹饪的食材，或指代生食飲食（如沙拉中的生菜）中直接食用的食物狀态。牛津詞典将其定義為“未煮過的；生的”。

    2. 食品安全角度：

      • 潛在風險： 許多食物，特别是動物性産品（肉類、禽類、魚類、蛋類、奶制品）和一些蔬菜水果，在 uncooked 狀态下可能攜帶緻病微生物（如沙門氏菌、大腸杆菌、李斯特菌）。
      • 安全建議： 食品安全機構（如美國食品藥品監督管理局 FDA）強烈建議徹底烹饪肉類、禽類、蛋類和海鮮等高風險食物，以殺死有害細菌，避免食源性疾病。處理 uncooked 食物後需徹底清潔雙手、砧闆和用具，防止交叉污染。 美國農業部（USDA）也提供了關于肉類、禽類安全烹饪溫度的具體指南。

    3. 營養與健康角度：

      • 營養素保留： 某些營養素（如維生素C和一些B族維生素）對熱敏感，uncooked 的食物（如新鮮水果蔬菜）可能保留更多這類營養素。
      • 消化與吸收： 并非所有食物在 uncooked 狀态下都更易消化或營養吸收更好。例如，烹饪可以破壞植物細胞壁，使一些營養素（如番茄中的番茄紅素）更易被人體吸收。生食某些豆類或蔬菜（如豆芽、土豆）可能存在安全風險或難以消化。健康信息來源會讨論特定食物生吃與熟吃的營養差異。

    4. 烹饪與食譜應用：

      • 食譜說明： 在食譜中，“uncooked” 常用于明确區分食材的初始狀态（如“1 cup uncooked rice” 指一杯未煮的生米，煮熟後會膨脹）或描述無需烹饪的步驟（如“add uncooked vegetables to the salad”）。
      • 特定菜肴： 某些菜肴或飲食文化會特意使用 uncooked 的食材，如刺身（生魚片）、鞑靼牛肉（生牛肉）、沙拉、壽司（部分種類含生魚）等。這些菜肴對食材的新鮮度和安全性要求極高。

    總結來說，“uncooked” 精确地描述了食物未經曆烹饪過程的物理狀态。理解這個詞對于食品安全操作（避免交叉污染、确保充分烹饪）、遵循食譜說明以及了解生食的營養與風險都至關重要。

    參考來源：

    1. Oxford Learner's Dictionaries: https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/uncooked (提供單詞基本定義)
    2. U.S. Food and Drug Administration (FDA) - Food Safety: https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling (讨論生食風險及安全操作規範)
    3. USDA Food Safety and Inspection Service - Safe Minimum Internal Temperature Chart: https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart (提供肉類禽類安全烹饪指南)
    4. Healthline - Raw vs Cooked Vegetables: https://www.healthline.com/nutrition/raw-vs-cooked-vegetables (探讨生熟蔬菜的營養差異，代表營養健康信息來源)

    網絡擴展資料

    “uncooked”是一個形容詞，表示“未經烹煮的”或“生的”，通常用于描述食物未經過加熱處理的狀态。其核心含義包含以下要點：

    1. 基本定義
      由前綴“un-”（表否定）和“cooked”（烹饪過的）構成，字面意為“未煮熟的”或“未加工的”。例如：

      • uncooked rice（生米）
      • uncooked meat（生肉）。

    2. 使用場景
      多用于食品安全、食譜說明或食材描述中，強調食物需進一步加工。例如：

      • “沙拉中的蔬菜通常是uncooked的。”
      • “壽司使用uncooked魚類，但需确保新鮮。”

    3. 與“raw”的區别
      兩者常互換，但細微差異在于：

      • raw 更廣泛，可指未加工材料（如raw data原始數據）；
      • uncooked 更聚焦于“未經曆烹饪過程”，僅用于食物。

    4. 注意事項

      • 某些uncooked食物（如生雞蛋、生肉）可能攜帶細菌，需謹慎處理。
      • 不可用于描述液體（如“uncooked water”錯誤，應說unboiled water）。

    若需進一步了解食品安全建議或具體食譜，可參考相關烹饪指南或衛生标準。

    别人正在浏覽的英文單詞...

    raisepavementhead teacherprologuerevivalbullyingconjugateselectediliopubicStijltoadyingUkrainiangeneral featuresgetting alongjewel caseMuhammad AliRepublic of South Africasteam distillationuse withwin victoryantifatiguebilocularbuttonholedigeneasidegummatoushedonophobiahyperlipoproteinemiakamptuliconkaryonlanostenepentol