salting是什麼意思，salting的意思翻譯、用法、同義詞、例句
類别
初中,高中,CET4,CET6,考研,SAT
常用詞典
n. （常用作複數）鹽堿灘
v. 給…加鹽（salt的ing形式）
例句
This is salting of cherry blossoms.
這是鹽腌的櫻花。
He's been salting away money for years.
他已儲蓄錢很多年了。
This is your chance to try the ancient art of salting.
這次你可以嘗試古老的鹽腌法。
The salting-out effect lies between the salt in system.
體系共存鹽間存在鹽析作用。
Another method of preparing fish is called dry salting.
配制魚的另一種方法叫做幹腌法。
常用搭配
salting out
[化]鹽析（加鹽分離）
專業解析
Salting 的詳細含義解釋
“Salting” 是一個名詞，其核心含義與“鹽”（Salt）直接相關，但在不同語境下具有顯著差異化的具體應用。主要可理解為以下三個方面：
-
烹饪與食品保存中的加鹽：
- 含義： 指在食物制備過程中添加食鹽（氯化鈉）的行為或過程。其主要目的包括：
- 調味： 增強食物的風味，平衡其他味道。
- 防腐： 利用鹽的高滲透壓抑制微生物（細菌、真菌等）的生長和繁殖，從而延長食物的保質期。這是曆史上最重要的食物保存方法之一，如腌制肉類（火腿、鹹肉）、魚類（鹹魚）、蔬菜（泡菜、鹹菜）。
- 改變質地： 例如，在烘焙面包時，鹽能強化面筋結構。
- 來源參考： 牛津詞典 (Oxford Dictionary) 對 "salting" 的定義明确包含 "the act of adding salt to food" 以及 "the preservation of food with salt"。
-
化學中的鹽析：
- 含義： 在化學領域，特别是在溶液化學和生物化學中，“salting” 常指“鹽析” 過程。
- 原理： 向某些溶液中加入高濃度的鹽（如硫酸铵、氯化鈉），可以降低特定溶質（通常是蛋白質或其他大分子）的溶解度，導緻其從溶液中沉澱析出。
- 應用： 這是蛋白質分離純化（如從混合物中沉澱目标蛋白）、肥皂制造（鹽析使肥皂從皂化反應的混合物中分離出來）等工藝中的關鍵技術。
- 來源參考： 大英百科全書 (Encyclopedia Britannica) 在解釋蛋白質純化技術和膠體化學時，詳細描述了鹽析現象及其原理。
-
密碼學中的加鹽：
- 含義： 這是現代計算機安全領域最重要的含義之一。指在将密碼存儲到數據庫之前，向用戶密碼中添加一個隨機生成的、唯一的數據片段（稱為“鹽” - Salt）的過程。
- 目的與重要性：
- 抵禦彩虹表攻擊： 彩虹表是預先計算好的密碼哈希值查找表。加鹽使得即使兩個用戶使用了相同的密碼，其存儲在數據庫中的哈希值也完全不同（因為鹽不同），極大增加了攻擊者使用彩虹表破解密碼的難度和成本。
- 增加暴力破解難度： 鹽使得攻擊者無法對單個哈希值進行通用攻擊，必須針對每個加鹽的哈希值單獨進行暴力破解。
- 唯一性保障： 每個用戶的鹽都是唯一的，确保哈希值唯一。
- 過程： 系統為每個用戶生成一個隨機鹽值，将鹽與用戶輸入的原始密碼連接（或進行其他組合），然後對組合後的字符串進行哈希運算（如 SHA-256, bcrypt, scrypt），最後将鹽值和最終的哈希值一起存儲在數據庫中。驗證密碼時，用存儲的鹽值與用戶輸入的密碼組合後再次哈希，并與存儲的哈希值比對。
- 來源參考： 美國國家标準與技術研究院 (NIST) 在其數字身份指南（如 NIST Special Publication 800-63B）中明确推薦并規定了在存儲口令驗證器時使用鹽值。開放 Web 應用程式安全項目 (OWASP) 在其密碼存儲備忘單中也強烈強調加鹽是安全存儲密碼的基石。
“Salting” 的含義高度依賴于其應用場景。在廚房裡，它是調味和保存食物的基本操作；在化學實驗室，它是分離物質的有效手段；而在數字世界的信息安全領域，它是保護用戶密碼、抵禦惡意攻擊的關鍵防線。理解其具體語境至關重要。
網絡擴展資料
“Salting”是一個多義詞，其含義和用法需結合具體語境理解：
一、動詞（現在分詞形式）
-
在食物中加鹽
指用鹽調味或防腐，例如腌制食物（如腌制魚肉）。
例句：Wooden boxes are used for dry salting.（木箱用于幹腌法）
-
撒鹽融雪
指在路面上撒鹽以防止結冰或加速冰雪融化。
-
鹽析（化學過程）
通過添加鹽類物質使溶液中的物質析出，如“salting out”（鹽析分離）。
-
隱喻用法
俚語中可表示“秘密存儲”，如“salting away money”（存錢）。
二、名詞
- 鹽堿灘（常用複數形式 saltings）
指沿海或河口的鹽漬化灘塗。
例句：The saltings are important habitats for birds.（鹽堿灘是鳥類的重要栖息地）
三、拓展對比
- 相關詞形：salt（名詞/動詞）、salted（形容詞，如鹹魚salted fish）。
- 專業領域：在氣象學中，“cloud salting”指人工降雨的播雲技術。
如需進一步了解具體用法，可參考權威詞典（如、4、6）。
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