pastry是什麼意思，pastry的意思翻譯、用法、同義詞、例句

pastry英标

英:/'ˈpeɪstri/ 美:/'ˈpeɪstri/

常用解釋

面粉糕餅

詞性

複數:pastries

類别

CET6,GRE

常用詞典

例句

專業解析

Pastry（糕點）是以面粉、水、油脂等為主要原料，通過烘烤或油炸制成的食品統稱，通常具有酥脆或松軟質地。以下是其詳細解釋：

1. 定義與分類

   根據《牛津英語詞典》，“pastry”既指制作糕點的面團（如酥皮、油酥面團），也指成品糕點（如餡餅、蛋撻）。常見類型包括：

   • 酥皮類：如法式牛角包（可頌）、丹麥酥，以層次分明為特點；
   • 油酥類：如英式水果派、美式蘋果派，口感松脆；
   • 發酵類：如泡芙、甜甜圈，通過發酵膨脹成型。

2. 曆史與工藝

   糕點制作可追溯至古埃及，利用蜂蜜和堅果制作早期甜點。中世紀歐洲通過黃油和糖的普及，發展出複雜工藝，如法式千層酥（Mille-feuille）需折疊面團數十次。

3. 文化意義

   糕點在不同文化中具象征性。例如，中國月餅象征團圓，法國馬卡龍代表精緻飲食文化，土耳其果仁蜜餅（Baklava）常用于節慶。現代糕點亦融合創新，如低糖健康配方和分子料理技術。

網絡擴展資料

單詞釋義：pastry

1.基本定義

Pastry 是一個英語名詞，主要有以下含義：

• 油酥面團：指由面粉、脂肪（如黃油）和水混合制成的面團，用于制作甜點或鹹味食物的酥皮，如餡餅（pie）、蛋撻（tart）等。例如：

  Roll the pastry out fairly thinly.（将油酥面團擀薄。）

• 酥皮糕點：指以油酥面團為基底制成的烘焙食品，如丹麥酥皮餅（Danish pastry）、牛舌糕點（Ox tongue pastry）等。例如：

  I would like to eat a sweet pastry.（我想吃一塊甜糕點。）

2.詞源與用法

• 詞源：源自中古英語pastree，與paste（面糊/面團）相關，最初指用于包裹肉類的面皮。
• 複數形式：pastries，表示多種酥皮糕點。
• 搭配與語境：
  • 不可數名詞：指面團本身（如 "add water to the pastry"）。
  • 可數名詞：指具體糕點（如 "two pastries for breakfast"）。

3.功能與文化意義

• 烘焙用途：廣泛用于甜點和鹹點制作，例如：
  • 甜點：蘋果派（apple pie）、千層酥（puff pastry）。
  • 鹹點：肉餡餅（meat pie）。
• 文化象征：在西方飲食文化中代表傳統烘焙技藝，常與下午茶、咖啡館場景關聯。例如：

  The pastry cream is amazing.（酥皮奶油太美味了。）

4.與其他詞彙的區分

• Pastry vs. Pie：
  • Pastry 側重酥皮或酥皮類糕點；
  • Pie 特指帶餡的派（如蘋果派），需用pastry 作為外殼。
• Pastry vs. Cake：
  • Pastry 強調酥脆口感；
  • Cake 通常指松軟的蛋糕。

5.語言使用示例

• 制作說明：

  Mix the flour and butter to make the pastry.（将面粉和黃油混合制成油酥面團。）

• 日常對話：

  Can I have a cappuccino and a pastry?（請給我一杯卡布奇諾和一塊酥皮糕點。）

Pastry 既可指用于烘焙的油酥面團，也可指以該面團制成的酥皮糕點，常見于甜點和鹹味食品中。其詞源與面團制作相關，在西方飲食文化中具有重要地位，需根據語境區分具體含義。

别人正在浏覽的英文單詞...

homefor the most partstringentperfidiouspurblindgarbage disposalrunner-upbabinskibattedbelittlingcowhanddredginghumblingonespunctuatessnowierautumn windmaximum accelerationstrict liabilityautopsychorhythmiabeauchiggerCoelosisexiniteisomeridekromogramlipophanerosisVOprosthesestrichina