palatability是什麼意思，palatability的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用解釋

適口性

GRE

n. 適口性；風味

Try sprinkling a little pepper powder to increase palatability.

試着撒點胡椒粉來提升適口性

They tend to stay stable during deep frying and then the palatability goes up and the foods taste better, at least according to the food industry.

它們還能在油炸中保持穩定，這使得食物口味更佳，吃起來更加美味，至少食品業是這樣認為的。

Palatability to be hot and cold tea, they can toast taste.

待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。

Palatability of its sweet and sour taste and rich nutrition.

其滋味酸甜適口，營養豐厚。

Palatability of its sweet and sour taste and rich nutrition.

其味道酸甜適口，營養豐富。

The compound bait and the animal bait showed little palatability.

混合餌料及動物性餌料對黃胸鼠的引誘力不大。

n.|flavor/sapor;[食品]適口性；風味

“Palatability”指食物或物質在感官上令人愉悅的特性，常用于描述其被人類或動物接受和食用的程度。該詞源于拉丁語“palatum”（意為“上颚”），強調通過味覺、嗅覺、質地等綜合體驗形成的整體適口性。

在食品科學領域，適口性受多種因素影響：

該概念在動物飼料研發和臨床營養學中尤為重要。例如，寵物食品制造商通過添加誘食劑提升適口性，而醫院則需為吞咽困難患者設計兼具營養與適口性的特殊膳食（來源：Springer《食品質構與流變學》專著）。

Palatability（發音：英/ˌpælətəˈbɪləti/，美/ˌpælətəˈbɪləti/）是一個名詞，核心含義指食物、飲品或其他物質在口感、風味等方面的適口性或令人愉悅的特性，決定了其是否容易被接受或喜愛。以下是詳細解釋：

基本定義
- 適口性：指物質（尤其是食物）在味覺、嗅覺、質地等方面的綜合吸引力，常見于食品科學、動物飼料研究等領域。例如，飼料的適口性直接影響動物的進食量。
- 嗜食性：強調生物本能對某種食物的偏好，如動物對特定飼料的選擇性攝食。
延伸意義
- 廣義接受度：可引申為事物在心理或情感上的可接受性。例如，政治決策的“palatability”可能指公衆對其的認可程度。
- 可口性：在食品工業中，常用于描述飲料（如水的可口性）或加工食品的風味。
應用場景
- 食品開發：提升食品的palatability是優化消費者體驗的關鍵。
- 寵物行業：貓糧/狗糧的適口性直接影響寵物進食意願。
- 生态研究：分析植物對草食動物的適口性，研究生态鍊關系。
語言關聯
- 同義詞：palatableness（適口性）、tastiness（美味）。
- 反義詞：unpalatability（難吃性）、aversiveness（厭惡感）。

示例：

“The palatability of this new energy bar relies on its balance of sweetness and texture.”（這款新能量棒的適口性取決于甜度與口感的平衡。）
在動物實驗中，研究人員通過添加香料提高飼料的palatability以促進攝食量。