英:/'ˈəʊkrə; ˈɒkrə/ 美:/'ˈoʊkrə/
複數:okras
n. 秋葵莢，秋葵
Okra originates from western Africa, near Ethiopia and tropical Asia.
秋葵原産地為非洲西部、埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。
Okra is now distributed all over the world and has high nutritional value.
現世界各地均有分布秋葵，其具有較高營養價值。
Okra can eliminate fatigue and restore physical strength quickly.
秋葵可以消除疲勞、迅速恢複體力。
Mariam Kone, who lives forty kilometers in Abidjan, grows okra, sweet potatoes, and corn, but depends on imported rice to support his family.
住在阿比讓四十公裡以外的 Mariam Kone ，種着秋葵、甘薯和玉米，卻要靠進口的大米來養家糊口。
Mariam Kone, who lives forty kilometers in Abidjan, grows okra, sweet potatoes, and corn, but depends on imported rice to support his family.
住在阿比讓四十公裡以外的 Mariam Kone ，種着秋葵、甘薯和玉米，卻要靠進口的大米來養家糊口。
Tomatoes, peppers, eggplants, okra, and other plants in this family can drop flower buds and young fruits when the temperature exceeds 32 degrees Celsius.
西紅柿、辣椒、茄子、秋葵以及這一科的其他植物在溫度超過32攝氏度時，花蕾和幼果會掉落。
Barbecue has become the food of choice for poor southern blacks, and they are often served with vegetables such as roasted yellow okra and sweet potatoes.
燒烤成為貧窮的南方黑人飯食首選，他們常常配以蔬菜，比如烤黃秋葵和甜薯。
Generally, potatoes, butternut squash, raw papayas, bitter gourd, snake gourd and okra are cooked with the rice.
一般來說，土豆、冬南瓜、生木瓜、苦瓜、蛇瓜和秋葵都是和米飯一起煮的。
n.|abelmosk;[園藝]秋葵莢，秋葵
秋葵（Okra），學名 Abelmoschus esculentus，又稱羊角豆、黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。其果實為細長蒴果，表面有棱溝，未成熟時呈綠色，成熟後木質化。以下是詳細解析：
形态結構
秋葵果實橫截面呈五角星形，内含白色種子與獨特粘液。這種粘液主要由多糖類物質（如果膠、阿拉伯聚糖） 構成，具有水溶性膳食纖維特性。據美國農業部（USDA）數據，每100克秋葵含維生素K 40μg（占日需量50%）、維生素C 23mg，且富含鎂、葉酸等營養素 [參考：美國農業部食品數據庫]。
生物活性成分
研究發現秋葵粘液中的凝集素與多糖複合物 具有調節血糖潛力。國際期刊《Phytotherapy Research》指出，秋葵提取物可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩腸道碳水吸收 [參考：Phytother Res 2011;25(2):183-189]。
全球食俗差異
工業價值
聯合國糧農組織（FAO）報告顯示，秋葵籽含15-20%優質植物油，其蛋白質含量達20%，可作為植物蛋白補充來源。成熟莖稈纖維可加工造紙或編織材料 [參考：FAO熱帶作物技術指南]。
秋葵原産于埃塞俄比亞高地，公元前12世紀埃及已有栽培記錄。通過班圖人遷徙路線 傳入東非，17世紀經大西洋奴隸貿易傳入美洲。中國于20世紀初由印度引入種植，現主産區為廣東、海南等熱帶省份 [參考：牛津植物志]。
傳統醫學應用
土耳其醫學古籍《Materia Medica》記載秋葵汁液外敷治療創傷。阿育吠陀療法用其根莖煎劑緩解尿道炎症。
現代藥理驗證
日本京都大學實驗證實，秋葵籽提取的抗氧化肽 能清除自由基（ORAC值達1600 μmol TE/g），相關成果發表于《Journal of Agricultural and Food Chemistry》[參考：J Agric Food Chem 2018;66(28):7419-7428]。
注：因平台限制無法提供實時鍊接，所有引用來源均基于權威學術出版物及國際組織公開報告。建議通過PubMed、USDA FoodData Central、FAO STAT等數據庫獲取原始文獻。
“Okra”是一個英文名詞，主要含義為秋葵或秋葵莢，具體解釋如下：
如需進一步了解秋葵的種植或烹饪方法，可參考權威植物學或美食類資料。
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