muscadelle是什麼意思，muscadelle的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

密斯卡岱（葡萄品種名）

慕斯卡德

密思卡岱

Saga Bordeaux White is made from Sauvignon, Sémillon and, in some vintages, Muscadelle.

佐賀波爾多白葡萄酒由蘇維翁、賽美蓉和某些年份的馬斯*********葡萄酒釀造而成。

Muscadelle是釀酒葡萄品種，原産于法國西南部，現廣泛種植于波爾多、澳大利亞等地。該品種以獨特的花果香氣著稱，常被用于釀造甜白葡萄酒和加強型葡萄酒，在多個産區形成标志性風格。

1. 品種特征與曆史淵源

Muscadelle屬于歐亞葡萄（Vitis vinifera），其名稱源自法語"musc"（麝香），但實際與麝香葡萄（Muscat）無基因關聯。葉片呈五裂形，果串中等偏小，成熟期較早，易受灰黴病影響。18世紀文獻記載該品種已在加龍河沿岸廣泛種植，19世紀隨移民傳入澳大利亞。

2. 主要産區應用

在法國波爾多，Muscadelle與賽美蓉、長相思混釀蘇玳甜酒，貢獻蜂蜜和橙花香氣，法定比例不超過10%。澳大利亞維多利亞州将其釀成加強型"Topaque"（原稱Tokay），經橡木桶陳年後産生焦糖、堅果風味，2010年因歐盟地理标志保護更名。

3. 風味表現與搭配

典型香氣包括金銀花、柑橘皮、杏幹和香料，酸度中等。年輕酒體適合搭配鵝肝或藍紋奶酪，陳年酒款可配焦糖布丁。南非與加州部分酒莊嘗試釀造單一品種幹白，展現白桃和礦物質感。

4. 權威文獻記載

《牛津葡萄酒指南》将其列為"被低估的芳香品種"，世界葡萄品種目錄（VIVC）編號為8262。法國國家原産地命名管理局（INAO）明确其在AOC産區的種植規範。

以下是關于“muscadelle”的詳細解釋：

基本定義
Muscadelle 是一種白葡萄品種，主要用于釀造甜白葡萄酒（如法國波爾多和貝爾熱拉克産區的甜酒），其名稱在英語中常被譯為“麝香葡萄酒”。不過需注意，盡管名稱中包含“麝香”（Muscat），但它與麝香葡萄家族（Muscat）并無基因關聯。
品種特征
- 該品種由白高維斯（Gouais Blanc）與另一未知品種雜交而成，具有類似麝香葡萄的濃郁果香和花香，但更偏向清新柑橘和蜂蜜氣息。
- 在釀造中常與賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）混釀，尤其在甜酒中能增強香氣複雜度。
産區應用
- 法國：主要分布于波爾多及貝爾熱拉克産區，是當地甜白葡萄酒的第三大法定品種。
- 其他地區：在澳大利亞部分産區（如路斯格蘭）也有種植，用于加強型甜酒。
與其他術語的區分
- Muscat：麝香葡萄家族，品種不同且基因無關。
- Muscadet：法國盧瓦爾河谷産區的葡萄酒名稱，用勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）釀造，采用酒泥陳釀法，風格清爽。

若需更完整的産區或釀造工藝信息，可參考和5的詳細說明。

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