
英:/'ˈmenθɒl/ 美:/'ˈmenθɔːl/
GRE
n. 薄荷醇;薄荷腦
I'd like Salem Menthol, please.
請給我雪樂的薄荷煙。
This is a salve containing menthol.
這是一種含有薄荷的藥膏。
They found that menthol can activate the ion channel.
他們發現,薄荷醇能激活離子通道。
The menthol in the toothpaste gives a cooling sensation.
牙膏中的薄荷油使人感覺到清涼。
Some may produce a cooling sensation, such as camphor and menthol.
有些可能會産生一個冰涼的感覺,如樟腦, 薄荷腦。
薄荷醇(Menthol)是一種天然存在的環狀單萜醇類有機化合物,化學式為$text{C}{10}text{H}{20}text{O}$,主要來源于薄荷屬植物(如留蘭香、胡椒薄荷)的揮發油,也可通過化學合成獲得。其分子結構具有獨特的立體異構特性,表現為強烈的清涼感和特征性薄荷香氣。
藥理作用
薄荷醇可通過激活瞬時受體電位M8(TRPM8)離子通道,産生局部冷卻和鎮痛效果。美國食品藥品監督管理局(FDA)批準其用于緩解肌肉疼痛、咽喉炎症及鼻塞症狀,常見于外用止痛膏、止咳糖漿和鼻腔噴霧劑中。
日化與食品工業
作為公認安全(GRAS)的食品添加劑,薄荷醇廣泛用于口香糖、糖果和飲品的調味。在化妝品領域,歐盟化妝品成分數據庫(CosIng)将其列為清涼劑和香料成分,應用于牙膏、洗發水等産品。
神經生物學研究價值
研究表明,薄荷醇對呼吸道平滑肌細胞鈣離子通道的調節作用可能為哮喘治療提供新靶點,相關機制發表于《自然·神經科學》期刊。
世界衛生組織(WHO)建議成人每日攝入量不超過0.2毫克/千克體重。過量接觸可能引發黏膜刺激或過敏反應,美國毒物與疾病登記署(ATSDR)已發布職業暴露限值指南。
menthol(薄荷醇)是一種有機化合物,屬于單萜醇類,廣泛存在于天然植物中,尤其在薄荷油中含量較高。以下是詳細解釋:
基本定義與化學性質
menthol是一種白色結晶狀物質,化學式為$text{C}{10}text{H}{20}text{O}$,具有強烈的清涼薄荷氣味和味道。它天然存在于薄荷屬植物(如胡椒薄荷)的精油中,也可通過化學合成獲得。
物理特性與感官特征
其熔點為42–45°C,微溶于水但易溶于乙醇等有機溶劑。獨特的清涼感源于它能激活人體皮膚和黏膜中的冷覺感受器。
應用領域
其他名稱與衍生形式
中文常稱“薄荷腦”,其形容詞形式為mentholated(含薄荷醇的),例如含薄荷醇的藥劑或化妝品。
擴展知識:天然薄荷醇主要為左旋結構(L-menthol),而合成品可能包含不同旋光異構體,但左旋體的生物活性最強。
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