英:/'ˈmenθɒl/ 美:/'ˈmenθɔːl/
GRE
n. 薄荷醇；薄荷脑
I'd like Salem Menthol, please.
请给我雪乐的薄荷烟。
This is a salve containing menthol.
这是一种含有薄荷的药膏。
They found that menthol can activate the ion channel.
他们发现，薄荷醇能激活离子通道。
The menthol in the toothpaste gives a cooling sensation.
牙膏中的薄荷油使人感觉到清凉。
Some may produce a cooling sensation, such as camphor and menthol.
有些可能会产生一个冰凉的感觉，如樟脑， 薄荷脑。
薄荷醇（Menthol）是一种天然存在的环状单萜醇类有机化合物，化学式为$text{C}{10}text{H}{20}text{O}$，主要来源于薄荷属植物（如留兰香、胡椒薄荷）的挥发油，也可通过化学合成获得。其分子结构具有独特的立体异构特性，表现为强烈的清凉感和特征性薄荷香气。
药理作用
薄荷醇可通过激活瞬时受体电位M8（TRPM8）离子通道，产生局部冷却和镇痛效果。美国食品药品监督管理局（FDA）批准其用于缓解肌肉疼痛、咽喉炎症及鼻塞症状，常见于外用止痛膏、止咳糖浆和鼻腔喷雾剂中。
日化与食品工业
作为公认安全（GRAS）的食品添加剂，薄荷醇广泛用于口香糖、糖果和饮品的调味。在化妆品领域，欧盟化妆品成分数据库（CosIng）将其列为清凉剂和香料成分，应用于牙膏、洗发水等产品。
神经生物学研究价值
研究表明，薄荷醇对呼吸道平滑肌细胞钙离子通道的调节作用可能为哮喘治疗提供新靶点，相关机制发表于《自然·神经科学》期刊。
世界卫生组织（WHO）建议成人每日摄入量不超过0.2毫克/千克体重。过量接触可能引发黏膜刺激或过敏反应，美国毒物与疾病登记署（ATSDR）已发布职业暴露限值指南。
menthol（薄荷醇）是一种有机化合物，属于单萜醇类，广泛存在于天然植物中，尤其在薄荷油中含量较高。以下是详细解释：
基本定义与化学性质
menthol是一种白色结晶状物质，化学式为$text{C}{10}text{H}{20}text{O}$，具有强烈的清凉薄荷气味和味道。它天然存在于薄荷属植物（如胡椒薄荷）的精油中，也可通过化学合成获得。
物理特性与感官特征
其熔点为42–45°C，微溶于水但易溶于乙醇等有机溶剂。独特的清凉感源于它能激活人体皮肤和黏膜中的冷觉感受器。
应用领域
其他名称与衍生形式
中文常称“薄荷脑”，其形容词形式为mentholated（含薄荷醇的），例如含薄荷醇的药剂或化妆品。
扩展知识：天然薄荷醇主要为左旋结构（L-menthol），而合成品可能包含不同旋光异构体，但左旋体的生物活性最强。
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