[糧食] 玉米粉，玉米面
Prices for basic foodstuffs have risen steeply, with sugar and maize meal costing double since the election.
基本食品的價格出現急劇上升，糖與玉米粉的價格自選舉以來翻了一倍。
The maize meal AGAR, oat AGAR and PDA media were the suitable medium for the pathogen growth and conidia production.
適宜病菌生長和分生孢子産生的培養基為玉米粉瓊脂、燕麥片瓊脂和PDA培養基。
The optimum composition of culture medium for erythromycin fermentation with maize meal hydrolysate instead of glucose in the shake flask was stu***d.
研究了搖瓶試驗中玉米粉水解物替代葡萄糖發酵紅黴素的最佳培養基組成。
Her three siblings survive on a bowl of maize-meal porridge a day, with no milk or sugar; no one in the family has ever eaten meat.
Hindiya的三個兄弟姐妹每天隻能分一碗玉米粥喝，根本沒有糖或者牛奶，更不用提吃肉了，他們從來都不知道肉是什麼樣的味道。
The price of maize-meal has more than doubled since 2007.
自從2007年以來，玉米食的價格翻了一倍還有多。
|maizena/Indian meal;[糧食]玉米粉，玉米面
maize meal（玉米粉）是一種由幹燥的玉米粒研磨而成的粉狀食品原料，是許多地區（尤其是非洲、拉丁美洲和部分亞洲國家）的主食基礎。其核心特點與用途如下：
原料與加工
maize meal 由成熟的玉米粒經脫殼、碾磨制成，根據研磨程度可分為不同粗細等級。粗磨玉米粉（如 grits）常用于煮粥，細磨玉米粉則適合制作面團或烘焙。玉米粒需經過清洗、浸泡、破碎、去皮和精細研磨等多道工序。
營養特性
作為能量密集型主食，玉米粉富含碳水化合物（約70-80%），并提供膳食纖維、維生素B族（如硫胺素、煙酸）及礦物質（鎂、磷）。黃玉米粉含β-胡蘿蔔素（維生素A前體），但蛋白質中缺乏必需氨基酸賴氨酸和色氨酸。
地域飲食文化
在非洲南部，細玉米粉與水混合烹煮成ugali/sadza/pap（稠密面團），搭配蔬菜、豆類或肉類食用。墨西哥的masa harina（經堿處理的玉米粉）用于制作薄餅（tortillas）和玉米粽（tamales），堿化過程（nixtamalization）提升營養價值與風味。
經濟與農業意義
玉米是全球三大糧食作物之一，玉米粉因原料易儲存、加工成本低，成為糧食安全體系的重要部分。在撒哈拉以南非洲，小規模農戶生産的玉米占本地消費的80%以上，支撐農村生計。
權威參考來源：
（注：鍊接為示例性權威機構官網，實際内容需查閱相關子頁面）
根據多個權威詞典的解釋，"maize meal"是由玉米（maize）加工而成的粉狀食品原料，具體含義如下：
1. 基本定義 maize meal指将玉米粒研磨後形成的粉狀物，中文常譯為"玉米粉"或"玉米面"。該詞由maize（玉米）和meal（粗磨谷物粉）組合而成。
2. 用途特性
3. 地區用詞差異 在美式英語中更常用"cornmeal"表達相同概念，而英式英語則保留"maize meal"的說法。玉米本身在英式英語稱maize，美式英語稱corn。
相關詞彙擴展
可通過牛津詞典或雅思備考資料獲取更詳細的用法例句。
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