lactometer是什麼意思，lactometer的意思翻譯、用法、同義詞、例句

lactometer英标

英:/'læk'tɒmɪtə/ 美:/'lækˈtɑːmətər/

n. 檢乳器

乳比重計（Lactometer）是一種專門用于測定牛奶密度和質量的科學儀器，其核心功能是通過檢測牛奶的物理特性來評估純度、脂肪含量及是否摻水。該設備基于阿基米德浮力原理設計，當浸入牛奶時，儀器會根據液體密度差異産生不同浮力，通過刻度盤讀數可換算為乳脂百分比或摻水量。

在乳制品工業中，乳比重計被廣泛應用于以下場景：

質量監控：乳品廠通過密度檢測判斷原料奶是否符合加工标準，國際食品标準委員會（Codex Alimentarius）規定合格牛奶密度範圍為1.028-1.034 g/cm³
摻假識别：當牛奶被摻水稀釋時，密度值會顯著低于正常範圍，英國食品标準局（FSA）将其作為基礎篩查手段
脂肪含量估算：根據《乳品檢測技術手冊》記載，密度與脂肪含量存在特定換算關系，適用于快速現場檢測

現代乳比重計已發展出電子數字型號，但傳統玻璃浮計式儀器仍被歐盟乳制品檢測标準列為推薦設備。該儀器的發明可追溯至19世紀乳業工業化時期，目前被收錄于國際标準化組織（ISO）的食品檢測設備目錄。

Lactometer（音标：英 [læk'tɒmɪtə]，美 [læk'tɒmətə]）是一個名詞，指用于檢測牛奶密度或比重的儀器，中文譯為“檢乳器”“乳比重計”或“乳汁密度計”。以下是詳細解釋：

功能與用途
Lactometer 主要用于測量牛奶的密度，從而間接評估其純度、脂肪含量或是否摻水。它基于浮力原理設計，當儀器漂浮在牛奶中時，液面接觸刻度杆的位置可反映密度值，幫助判斷牛奶質量。
結構與工作原理
典型結構為密封的中空玻璃管，底部較寬并裝有鉛/汞等鎮流物以保持垂直漂浮，頂部細杆标有刻度。使用時将牛奶倒入量筒，放入 lactometer 後讀取杆上對應數值即可。
相關術語
- 同類儀器包括糖度計（測糖分）、酒精計（測酒精濃度）等。
- 英文同義詞：galactometer（乳比重計）。

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