
abbr. 谷胱甘肽(glutathione)
However, its content of GSH and ASA would decrease.
還原型谷胱甘肽和抗壞血酸含量降低。
Whey protein is particularly rich in substrates for GSH synthesis.
乳漿蛋白富含谷胱甘肽合成所需的基質。
Cysteine is the crucial limiting amino acid for intracellular GSH synthesis.
半胱氨酸是細胞内合成谷胱甘肽的關鍵性氨基酸。
Cumulus cells play an important role in the intracellular GSH synthesis in oocyte.
卵丘細胞對卵母細胞内的谷胱甘肽合成起重要作用。
The mechanism may be BSO or NAC pretreatment causing the changes of intracellular GSH level.
推測其機理與BSO或NAC預處理後使機體細胞内gsh含量改變有關。
GSH是谷胱甘肽(Glutathione)的縮寫,是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵連接而成的三肽化合物。它是人體内重要的抗氧化劑和解毒物質,廣泛存在于細胞質、線粒體等結構中,對維持細胞氧化還原平衡和生理功能至關重要。
生物化學結構與合成
GSH的分子式為C₁₀H₁₇N₃O₆S,其活性基團為半胱氨酸中的巯基(-SH),可通過谷胱甘肽過氧化物酶清除自由基,或與毒素結合形成可排出體外的複合物。人體主要通過肝髒合成GSH,合成過程依賴ATP和關鍵酶(如γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶)的參與。
生理功能與醫學意義
應用領域
權威研究支持
美國國家醫學圖書館(PubMed)收錄的多篇研究證實,GSH水平與慢性疾病(如糖尿病、心血管疾病)的發展密切相關。例如,2023年一項隨機對照試驗指出,GSH前體(如N-乙酰半胱氨酸)可顯著提升血液中GSH濃度并改善胰島素敏感性。
GSH是谷胱甘肽(Glutathione)的縮寫,是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的含巯基(-SH)三肽化合物。以下是詳細解釋:
GSH的化學結構為γ-谷氨酰-半胱氨酰-甘氨酸,其活性基團為半胱氨酸上的巯基(-SH)。這一結構使其具有強還原性,是細胞内重要的抗氧化劑。
GSH以兩種形式存在:
GSH于1921年被發現,1930年确定化學結構,被稱為“三倍效能的抗衰氨基酸”。其合成能力會隨年齡增長下降,需通過飲食(如西蘭花、牛油果)或補充劑維持水平。
若需更深入的生物化學機制或檢測方法,可參考來源。
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