einkorn是什麼意思，einkorn的意思翻譯、用法、同義詞、例句

einkorn英标

英:/''aɪnkɔːn/ 美:/''aɪŋkɔrn/

n. 單粒小麥（等于einkorn wheat）

The planting area of einkorn in this area is decreasing year by year.

該地區的單粒小麥種植面積逐年減少。

The yield and quality of einkorn are extremely poor.

單粒小麥的産量和品質都極差。

Einkorn is an important basic species of wheat.

單粒小麥是小麥的重要基礎物種。

These are tetraploids. and there is the einkorn, which is a diploid.

此外還有一粒小麥，是二倍體。

Einkorn wheat is the donor species of polyploidy wheat. It is one of the important basic species of Triticum.

一粒系小麥是多倍體小麥染色體組的供體物種之一，是小麥的重要基礎物種。

Einkorn（學名：Triticum monococcum）是一種古老的二倍體小麥品種，屬于禾本科小麥屬。它是人類最早馴化的谷物之一，起源于新月沃土地區（現今的土耳其、叙利亞等地），距今約1萬年前的新石器時代已被廣泛種植。

遺傳特性
Einkorn的基因組僅含14條染色體（2n=14），屬于二倍體小麥。與現代六倍體普通小麥（Triticum aestivum）相比，其遺傳結構更簡單，保留了較高的抗病性和耐旱性。
營養價值
其籽粒富含蛋白質（約15-18%）、β-胡蘿蔔素、葉黃素和礦物質（如鋅、鎂），且麸質蛋白中α-醇溶蛋白含量較低，可能更適合部分麸質敏感人群。
曆史與文化意義
考古證據顯示，Einkorn是歐洲早期農業社會的核心作物之一，例如在土耳其加泰土丘遺址中發現大量碳化Einkorn種子，證實了其在人類農業起源中的關鍵角色。
現代應用
近年來，因其營養特性和低投入種植需求，Einkorn被重新引入有機農業與健康食品領域，用于制作面包、意大利面等傳統食品。

（注：以上鍊接為示例格式，實際引用需替換為具體文獻或機構官網的可靠頁面。）

Einkorn（單粒小麥）是一種古老的谷物，學名為Triticum monococcum，屬于小麥屬的原始栽培品種。以下是其詳細解釋：

基本定義
Einkorn在英語中音标為英式[ˈaɪŋkɔːn]、美式[ˈaɪŋkɔːrn]，直譯為“單粒小麥”。其名稱源于德語“einkorn”（字面意為“一粒”），指其每節麥穗僅結一粒種子的特性。
曆史背景
- 作為最古老的馴化谷物之一，einkorn的種植曆史可追溯至約1.1萬年前的中東肥沃新月地帶（今土耳其、叙利亞等地）。
- 考古證據表明，人類最早在約11000年前開始種植einkorn，隨後逐漸傳播至歐洲。
生物學特點
- 屬于二倍體小麥（含兩套染色體），基因組結構簡單，現代研究已繪制其完整基因組圖譜。
- 相比現代普通小麥，einkorn麥粒較小，但富含類胡蘿蔔素（如葉黃素）和生育酚（維生素E），營養價值較高。
現代應用與價值
- 目前仍被用于制作傳統面包、意大利面等食品，因其堅果風味和無麸質特性（麸質含量極低）受到健康飲食推崇。
- 科學家通過基因研究，試圖利用其抗病性和耐旱性改良現代小麥品種。

如需進一步了解其基因組研究或具體食譜，中的詳細内容。