cranberries是什麼意思，cranberries的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cranberries英标

美:/'ˈkrænberiz/

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蔓越莓（Cranberries） 是一種小型、酸澀、色澤鮮紅的漿果，屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）。其最常見的栽培種學名為Vaccinium macrocarpon（大果越橘）。以下是其詳細含義的解析：

1. 植物學特征與生長環境：

   • 蔓越莓是多年生常綠矮小灌木的果實。植株低矮，有細長的匍匐莖，在酸性泥炭土壤中生長。
   • 果實最初為白色，成熟時轉為鮮紅色或深紅色，直徑約1-2厘米，味道以酸澀為主，通常需要加糖調制後方可食用。
   • 原産于北美洲東北部的涼爽沼澤地帶（稱為“蔓越莓沼澤”bog），現主要在美國北部（如威斯康星州、馬薩諸塞州）和加拿大（如魁北克、不列颠哥倫比亞省）以及智利、歐洲部分地區進行商業種植。其獨特的濕收方式（水收法）是其标志性特征之一（來源：美國農業部自然資源保護局植物數據庫）。

2. 主要用途：

   • 食品加工： 因其鮮果過于酸澀，絕大部分蔓越莓被加工成産品。最常見的形式包括：
     • 蔓越莓汁（Cranberry Juice）及混合果汁飲料： 常添加糖分或與其他果汁混合以改善口感。
     • 蔓越莓果醬/果凍（Cranberry Sauce）： 尤其是北美感恩節和聖誕節大餐中搭配火雞的傳統佐餐醬料。
     • 蔓越莓幹（Dried Cranberries）： 經糖漬和幹燥處理，廣泛用于烘焙（如麥芬、面包）、沙拉、谷物早餐和零食中。
     • 蔓越莓提取物/補充劑： 用于制作保健品（來源：美國蔓越莓市場協會）。
   • 潛在健康益處（需科學解讀）：
     • 蔓越莓富含原花青素（PACs，特别是A型）、維生素C、纖維和其他抗氧化物質。
     • 最著名的研究關聯是其可能有助于預防尿路感染（UTIs），尤其是複發性感染。其機制被認為是通過特定的A型原花青素阻止某些細菌（如大腸杆菌）黏附在尿道壁上（來源：哈佛醫學院健康出版專題）。
     • 研究也探讨了其對心血管健康（如改善血脂、降低血壓）、口腔健康（減少牙菌斑）和抗炎的潛在益處，但證據強度和應用仍需更多研究支持（來源：美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室）。

3. 詞源與文化：

   • 英文名 “Cranberry” 源于早期歐洲定居者的稱呼。其花在未開放時，花梗、萼片和花瓣形似鶴（Crane）的頭和喙，因此最初被稱為 “Crane Berry”，後簡化為 “Cranberry”（來源：牛津英語詞典線上版）。
   • 在北美原住民文化中，蔓越莓（他們稱之為 Sassamanesh, Atoca 或 Ibimi）是重要的食物和藥物來源，也用于染料和儀式中。歐洲殖民者從原住民那裡學會了使用這種漿果（來源：史密森尼學會國立美國印第安人博物館）。

“Cranberries” 指代一種具有特定植物學特征、主要生長于北美、味道酸澀需加工食用、在飲食文化中地位重要（尤其在北美節日）、并因其潛在健康益處（特别是預防尿路感染）而被廣泛研究的紅色小漿果及其植株。

網絡擴展資料

“Cranberries”是“cranberry”的複數形式，主要含義和用法如下：

1.植物與果實

• 基本定義：指蔓越莓（又稱小紅莓），一種生長在低矮灌木上的紅色漿果，常見于北美和歐洲。
• 用途：果實常用于制作果醬、果汁、烘焙食品（如蛋糕、餡餅）或作為節日菜肴（如感恩節火雞的配菜）。
• 健康價值：富含抗氧化劑，可能有助于降低心髒病風險、預防尿路感染。

2.發音與詞源

• 發音：英式音标為/ˈkrænbəri/，美式音标為/ˈkrænberi/。
• 詞源：源自德語“kranebere”（意為“鶴莓”，因花朵形似鶴頭得名）。

3.引申含義

• 樂隊名稱：指愛爾蘭著名搖滾樂隊The Cranberries（小紅莓樂隊），代表作包括《Zombie》《Dreams》等。

4.例句參考

• 食用場景：Dried cranberries are popular in salads.（蔓越莓幹常用于沙拉中。）
• 健康相關：Cranberries may help prevent urinary tract infections.（蔓越莓有助于預防尿路感染。）

如需進一步了解樂隊或具體食譜，可參考相關音樂平台或烹饪網站。

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