cranberries是什么意思，cranberries的意思翻译、用法、同义词、例句

cranberries英标

美:/'ˈkrænberiz/

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蔓越莓（Cranberries） 是一种小型、酸涩、色泽鲜红的浆果，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）。其最常见的栽培种学名为Vaccinium macrocarpon（大果越橘）。以下是其详细含义的解析：

1. 植物学特征与生长环境：

   • 蔓越莓是多年生常绿矮小灌木的果实。植株低矮，有细长的匍匐茎，在酸性泥炭土壤中生长。
   • 果实最初为白色，成熟时转为鲜红色或深红色，直径约1-2厘米，味道以酸涩为主，通常需要加糖调制后方可食用。
   • 原产于北美洲东北部的凉爽沼泽地带（称为“蔓越莓沼泽”bog），现主要在美国北部（如威斯康星州、马萨诸塞州）和加拿大（如魁北克、不列颠哥伦比亚省）以及智利、欧洲部分地区进行商业种植。其独特的湿收方式（水收法）是其标志性特征之一（来源：美国农业部自然资源保护局植物数据库）。

2. 主要用途：

   • 食品加工： 因其鲜果过于酸涩，绝大部分蔓越莓被加工成产品。最常见的形式包括：
     • 蔓越莓汁（Cranberry Juice）及混合果汁饮料： 常添加糖分或与其他果汁混合以改善口感。
     • 蔓越莓果酱/果冻（Cranberry Sauce）： 尤其是北美感恩节和圣诞节大餐中搭配火鸡的传统佐餐酱料。
     • 蔓越莓干（Dried Cranberries）： 经糖渍和干燥处理，广泛用于烘焙（如麦芬、面包）、沙拉、谷物早餐和零食中。
     • 蔓越莓提取物/补充剂： 用于制作保健品（来源：美国蔓越莓市场协会）。
   • 潜在健康益处（需科学解读）：
     • 蔓越莓富含原花青素（PACs，特别是A型）、维生素C、纤维和其他抗氧化物质。
     • 最著名的研究关联是其可能有助于预防尿路感染（UTIs），尤其是复发性感染。其机制被认为是通过特定的A型原花青素阻止某些细菌（如大肠杆菌）黏附在尿道壁上（来源：哈佛医学院健康出版专题）。
     • 研究也探讨了其对心血管健康（如改善血脂、降低血压）、口腔健康（减少牙菌斑）和抗炎的潜在益处，但证据强度和应用仍需更多研究支持（来源：美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室）。

3. 词源与文化：

   • 英文名 “Cranberry” 源于早期欧洲定居者的称呼。其花在未开放时，花梗、萼片和花瓣形似鹤（Crane）的头和喙，因此最初被称为 “Crane Berry”，后简化为 “Cranberry”（来源：牛津英语词典在线版）。
   • 在北美原住民文化中，蔓越莓（他们称之为 Sassamanesh, Atoca 或 Ibimi）是重要的食物和药物来源，也用于染料和仪式中。欧洲殖民者从原住民那里学会了使用这种浆果（来源：史密森尼学会国立美国印第安人博物馆）。

“Cranberries” 指代一种具有特定植物学特征、主要生长于北美、味道酸涩需加工食用、在饮食文化中地位重要（尤其在北美节日）、并因其潜在健康益处（特别是预防尿路感染）而被广泛研究的红色小浆果及其植株。

网络扩展资料

“Cranberries”是“cranberry”的复数形式，主要含义和用法如下：

1.植物与果实

• 基本定义：指蔓越莓（又称小红莓），一种生长在低矮灌木上的红色浆果，常见于北美和欧洲。
• 用途：果实常用于制作果酱、果汁、烘焙食品（如蛋糕、馅饼）或作为节日菜肴（如感恩节火鸡的配菜）。
• 健康价值：富含抗氧化剂，可能有助于降低心脏病风险、预防尿路感染。

2.发音与词源

• 发音：英式音标为/ˈkrænbəri/，美式音标为/ˈkrænberi/。
• 词源：源自德语“kranebere”（意为“鹤莓”，因花朵形似鹤头得名）。

3.引申含义

• 乐队名称：指爱尔兰著名摇滚乐队The Cranberries（小红莓乐队），代表作包括《Zombie》《Dreams》等。

4.例句参考

• 食用场景：Dried cranberries are popular in salads.（蔓越莓干常用于沙拉中。）
• 健康相关：Cranberries may help prevent urinary tract infections.（蔓越莓有助于预防尿路感染。）

如需进一步了解乐队或具体食谱，可参考相关音乐平台或烹饪网站。

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