
英:/'ˈkɔːnbred/ 美:/'ˈkɔːrnbred/
n. 玉米面包(等于corn bread)
Lunch is a ladle of chili with rice, cornbread, salad, and a slab of chocolate cake.
午餐是拌有一勺幹辣椒的米飯、玉米面包、沙拉和一塊巧克力蛋糕。
The prison prepared a last meal of macaroni, cornbread and salad, but he turned it down.
監獄準備了最後一餐通心粉、玉米面包和沙拉,但他拒絕了。
Virgins are open to new food ideas, so serve them cornbread stuffing and green bean casserole.
處女座的人很容易接受新食物概念,所以給他們提供玉米面包填料和青豆砂鍋。
And I'm ****** cornbread.
我現在在做玉米面包。
Changed: cornbread hold type and added custom hold item.
改變:玉米持型和添加自定義持有項目。
n.|Indian Bread;玉米面包(等于corn bread)
cornbread(玉米面包)是一種以玉米粉為主要原料制成的傳統烘焙食品,起源于美洲原住民飲食文化,現為美國南方飲食的代表性主食之一。以下是其詳細解析:
原料與制作
cornbread的核心成分是玉米粉(cornmeal),通常混合小麥粉、雞蛋、牛奶或酪乳,采用烘烤或煎制方式加工而成。美國農業部指出,玉米粉的粗顆粒質地使其吸水性強,成品口感介于松軟與緊實之間(來源:美國農業部食品成分數據庫)。
曆史淵源
考古證據顯示,原住民早在公元前1世紀已用石灰處理玉米制作類似食物。殖民時期,歐洲移民結合小麥粉改良配方,使其成為早期美國拓荒者的重要能量來源(來源:史密森尼學會美洲飲食史研究)。
地域差異
美國北方cornbread多添加糖或蜂蜜,呈現甜味松軟質地;南方傳統版本則強調鹹鮮風味,使用鑄鐵鍋烘烤形成酥脆外皮(來源:南方生活雜志《Southern Living》經典配方庫)。
現代應用
現代營養學推崇其高纖維、無麸質(純玉米粉版本)特性,常作為健康主食替代品。米其林餐廳指南記錄,主廚創新性加入培根、辣椒或藍莓等食材,拓展了風味層次(來源:《Food & Wine》年度食譜評選)。
Cornbread(玉米面包)是一種以玉米粉為主要原料制成的面包,常見于美國南方等地區的飲食文化中。以下是詳細解釋:
基本定義
發音與拼寫
用法與搭配
文化背景
注意事項
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