chili pepper是什麼意思，chili pepper的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 紅辣椒

The chili pepper is very hot.

這是辣椒，味道很辣。

Chili pepper, In host chocolate?

在熱巧克力中放辣椒粉？

Salami, chili pepper, onion and oregano.

薩拉米腸，尖椒，洋蔥和香料。

Did you know elephants hate chili pepper?

你知道大象讨厭辣椒嗎？

I don't want any chili pepper on my beef.

我的牛肉上不要放辣椒喔。

n.|chilli/red pepper;紅辣椒

Chili Pepper（辣椒）

Chili pepper是茄科（Solanaceae）辣椒屬（Capsicum）植物的統稱，其果實因含有辣椒素（capsaicin）而具有辛辣味。這類植物起源于美洲，早在公元前7500年已被人類馴化并用于飲食和醫藥。

植物學特征
辣椒為一年生或多年生草本植物，果實形态多樣，包括長條形、燈籠形等，顔色從綠色成熟為紅色、黃色或紫色。辣椒素主要存在于果實胎座和隔膜中，是植物對抗草食動物的天然防禦物質。
曆史與文化傳播
根據考古證據，辣椒最早在墨西哥特瓦坎河谷被種植。15世紀末，哥倫布将其引入歐洲，隨後通過貿易傳播至亞洲、非洲等地。中國在明朝後期開始廣泛種植，并融入川菜、湘菜等地方飲食體系。
主要品種與用途
- 哈瓦那辣椒（Habanero）：辣度極高，常用于墨西哥辣醬。
- 墨西哥辣椒（Jalapeño）：中等辣度，多用于沙拉和腌制。
- 甜椒（Bell pepper）：無辣味變種，含豐富維生素C。
  除食用外，辣椒素還被應用于鎮痛藥物和防身噴霧。
科學研究與健康影響
美國國家衛生研究院（NIH）研究指出，適量攝入辣椒素可促進新陳代謝并降低心血管疾病風險，但過量可能引發消化道不適。

參考來源

根據多個權威詞典和語言資料，"chili pepper"的詳細解釋如下：

指紅辣椒，特指茄科植物中具有辛辣味的細長形果實，學名為Capsicum annuum longum。其特點是辣度較高，成熟後通常呈紅色。

chili vs. pepper
- chili：專指辣椒（尤其是幹辣椒或辣椒粉），如墨西哥菜中的"chili con carne"（辣味肉醬）。
- pepper：廣義指胡椒科植物，包括黑胡椒（black pepper）、甜椒（bell pepper）等，也可指辣椒粉或胡椒粉。
地域用法差異
在美式英語中，chili常特指紅辣椒；而pepper可能指燈籠椒等非辛辣品種。

烹饪：常見于辣味菜肴，如四川火鍋底料、墨西哥辣醬。
例句：
"The sauce is made with sesame paste, chili pepper oil, and garlic."（這種醬料由芝麻醬、辣椒油和大蒜制成）。

辣度單位：辣椒的辣度常用史高維爾指标（Scoville Scale）衡量，例如：
$$ text{普通紅辣椒} approx 5,000,text{SHU}text{哈瓦那辣椒} geq 100,000,text{SHU} $$
文化象征：在墨西哥文化中，紅辣椒是國旗圖案元素之一，象征民族精神。

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