
英:/'tʃɑːd/ 美:/'tʃɑːrd/
GRE
adj. 燒黑的,燒焦的
v. 燒焦;當家庭清潔工(char 的過去式和過去分詞)
I quietly threw away the charred meat in the kitchen.
我悄悄地扔掉了廚房裡燒焦的肉。
The police found a charred body in the woods by the road.
警察在路邊的樹林裡發現了一具焦黑的屍體。
I immediately recognized the charred traces of a fire.
我立刻認出了火燒焦的痕迹。
The bo***s had been charred beyond recognition.
這些屍體已燒焦,無法辨認。
Burnt incense scattered on the charred ground in front of the tomb.
燒過的香在墓前面一塊塊燒焦的地上散落着。
The trees are charred.
樹被燒焦了。
Remove all charred and burnt portions before eating.
食用前把燒黑燒焦的部分除去。
Asks an election poster depicting a charred vehicle.
一張描述了一輛燒焦汽車的競選海報這樣問道。
adj.|burnt/coking;燒黑了的,燒焦的
"charred" 是動詞 "char" 的過去分詞形式,主要描述物體經過高溫燃燒後産生的焦黑碳化狀态。該詞常見于以下兩種語境:
1. 物理燃燒的碳化現象
當木材、布料等有機材料接觸火焰或極高溫度時,表面會形成黑色碳化層,這種現象稱為 "charred"。例如森林火災後樹木呈現的焦黑表層(來源:牛津詞典)。美國國家标準與技術研究院(NIST)的火災研究報告指出,碳化層能減緩材料進一步燃燒,是阻燃特性的體現(來源:NIST官網)。
2. 烹饪工藝中的可控焦化
在食品加工領域,"charred" 特指通過炙烤、煎烙形成的焦化層。例如燒烤牛排表面的黑色紋路,或日式居酒屋常見的炭燒鰤魚。這種可控焦化會産生美拉德反應,生成特殊風味物質(來源:美國食品科技協會IFT)。但美國癌症研究所提醒,過度焦化的肉類可能産生苯并芘等緻癌物(來源:American Institute for Cancer Research)。
該詞的詞源可追溯至中古英語 "charren",原指"轉為碳狀物"。現代用法既包含自然燃燒結果,也涵蓋人工控制的工藝處理,需根據上下文區分具體含義。
"Charred" 是動詞 "char" 的過去分詞形式,主要含義是因高溫燃燒而碳化或燒焦,通常表現為物體表面變黑、變脆。以下是詳細解釋:
若需進一步了解詞源或專業用法,可參考詞典或化學相關文獻。
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