catering company是什麼意思，catering company的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

例句

專業解析

"餐飲服務公司"（Catering Company）是指專業提供食品、飲料及相關服務的商業機構。其核心業務是為各種場合、活動或特定客戶群體策劃、準備、運送和供應餐飲，通常不在其自有固定餐廳内進行，而是在客戶指定的地點提供服務。根據服務對象和模式的不同，主要分為以下幾類：

1. 活動餐飲服務公司 (Event Catering Companies)

   • 服務對象： 專注于為特定活動提供餐飲，例如婚禮、公司會議、産品發布會、生日派對、節日慶典、慈善晚宴等。
   • 服務内容： 根據活動主題、預算和客戶需求定制菜單（如自助餐、套餐、雞尾酒會小食）、提供專業服務人員（侍應生、調酒師）、負責場地布置（桌椅、餐具、裝飾）、食品運輸、現場烹饪（如 carving station, live cooking station）以及活動後的清理工作。目标是提升活動體驗，确保餐飲環節順利、專業且令人滿意。
   • 來源參考： 牛津詞典将 "catering" 定義為 "the activity of providing, preparing, and serving food and drinks at events such as weddings or business meetings" (為婚禮或商務會議等活動提供、準備和供應食品飲料的活動) 牛津詞典 - Catering。

2. 企業/機構餐飲服務公司 (Corporate/Contract Catering Companies)

   • 服務對象： 主要為商業企業、政府機構、學校、醫院、工廠等長期固定場所提供日常餐飲服務。
   • 服務内容： 通常通過籤訂長期合同，負責運營客戶場所内的員工餐廳、咖啡廳、高管餐廳等。服務包括每日菜單設計、食材采購、食品烹饪、餐廳運營管理、清潔維護以及可能的外賣或送餐服務。其核心是滿足員工或特定人群日常的、持續性的餐飲需求，提升工作場所福利和效率。
   • 來源參考： 美國國家餐飲協會指出，合同餐飲服務商 (Contract caterers) "operate foodservice operations for businesses, educational institutions, healthcare facilities, and other organizations on a contractual basis" (在合同基礎上為商業企業、教育機構、醫療機構和其他組織運營餐飲服務) National Restaurant Association - Contract Catering。

3. 交通餐飲服務公司 (Transport Catering Companies)

   • 服務對象： 專門為航空公司和鐵路公司等交通運輸業提供餐飲服務。
   • 服務内容： 在中央廚房大規模生産符合航空或鐵路安全标準的餐食（如航空餐、火車餐），并進行嚴格的包裝、冷藏和配送，确保在運輸過程中食品安全和品質。需要遵守特定行業的嚴格衛生和操作規範。
   • 來源參考： Investopedia 在解釋餐飲業時提到，交通餐飲服務商 "provide food service to passengers in airlines, railways, and shipping companies" (為航空公司、鐵路公司和航運公司的乘客提供餐飲服務) Investopedia - Catering。

核心特征

• 移動性/場外服務： 區别于傳統餐廳，餐飲服務公司主要在客戶指定的地點（如活動場地、公司食堂、飛機/火車上）提供服務。
• 定制化： 服務内容（菜單、形式、規模）高度依賴客戶的具體需求和活動性質。
• 全方位服務： 通常不僅提供食物，還包含策劃、物流、服務人員、設備租賃、場地布置、清潔等一系列配套服務。
• 專業性： 需要具備食品安全管理、大規模食品生産、物流運輸、活動策劃、人員管理等多方面的專業知識和能力。

簡而言之，餐飲服務公司是提供專業化、定制化餐飲解決方案的服務提供商，其核心價值在于将高品質的食品和服務帶到客戶需要的地方，滿足從一次性特殊活動到長期日常供餐的各種需求。

網絡擴展資料

“Catering company”是由“catering”（餐飲服務）和“company”（公司）組合而成的複合詞，指專門為各類活動提供餐飲策劃、制作及服務的公司。以下是詳細解釋：

1.核心定義

• Catering：指為會議、婚禮、派對等社交活動提供飲食服務的行業，涵蓋食品準備、配送及現場服務（）。
• Company：此處指以盈利為目的的商業實體，強調組織性和專業性（）。

2.服務範圍

• 活動類型：包括企業活動、婚禮、慶典、體育賽事等（）。
• 服務内容：從菜單設計、食材采購到現場烹饪、擺盤及清潔，提供全流程解決方案（）。

3.業務模式

• 按需定制：根據客戶需求定制餐飲方案，如素食、主題餐等（）。
• 外包服務：企業或機構常将餐飲服務外包給專業公司以節省成本（）。

4.行業定位

• 細分領域：屬于餐飲業的子類，但更側重臨時性、場景化服務，與傳統餐廳形成差異化（）。
• 盈利模式：通過按人頭收費、套餐定價或項目整體報價獲取收益（）。

5.實例補充

• 例如，為奧運會提供運動員餐食的機構屬于大型catering company（）；小型公司可能專注于本地婚宴服務（）。

總結來看，“catering company”是結合活動策劃與餐飲管理的專業化服務機構，滿足特定場景下的飲食需求。

别人正在浏覽的英文單詞...

chemistrykeep indiversein view ofevacuationagileclichéCharliecopyrightedcrossesenjoyedincloseliveliestsemenstandsassistant coachcohesive forceheard ofjust ason the stumpsilky fowlwater proofambergriscocuswoodembryographfibrinogenesisgastroesophagostomygolfotronKantismpyroclastic