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cassava是什麼意思,cassava的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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cassava英标

英:/'kəˈsɑːvə/ 美:/'kəˈsɑːvə/

常用詞典

  • n. 木薯(等于cassawa)

  • 例句

  • I like to come to this restaurant for cassava after work.

    我工作結束後很喜歡來這家餐廳吃木薯粉。

  • This farmer began to learn cassava cultivation techniques.

    這位農民開始學習木薯的種植技術。

  • This year's cassava production has increased significantly compared with that of last year.

    今年木薯的産量與去年相比有了大幅提升。

  • Even the major food crops of the poor—wheat, rice, white maize, potato, and cassava—are also being neglected, according to SOFA 2004.

    根據《2004年糧農狀況》,即使窮人的主要糧食作物——小麥、稻米、白玉米、馬鈴薯和木薯——亦受到忽視。

  • There is a combinated beverages called bubble tea, which consists of cold and hot drinks made from cassava balls and tropical juices.

    有一種叫珍珠茶的組合飲料,其中有冷飲和熱飲,是用木薯球和熱帶果汁混合而成的。

  • We're eating cassava and ugali.

    這會兒我們正在吃木薯和玉米粉。

  • The women grow cassava, beans and bananas.

    這些女人種植木薯、豆子和香蕉。

  • They planted corn, bananas, cassava, and Irish potatoes.

    他們種植玉米、香蕉、木薯和馬鈴薯。

  • 常用搭配

  • cassava starch

    木薯澱粉

  • 同義詞

  • n.|yuca;[作物]木薯(等于cassawa)

  • 專業解析

    木薯(Cassava),學名Manihot esculenta Crantz,是一種原産于南美洲的熱帶灌木,現廣泛種植于非洲、亞洲和拉丁美洲等地區。作為全球重要的糧食作物,其塊根富含澱粉,是超過8億人口的主要熱量來源。以下是其詳細解釋:

    一、植物學特征與分類

    木薯屬于大戟科,具有以下特征:

    1. 形态:多年生灌木,株高1-3米,掌狀裂葉,塊根呈圓錐形或圓柱形,表皮褐色,内肉白色或淡黃色。
    2. 生長習性:適應性強,耐幹旱貧瘠土壤,但易受霜凍影響。塊根成熟期通常為8-24個月。
    3. 品種分類:分為甜木薯(氰苷含量低,可直接食用)和苦木薯(氰苷含量高,需加工解毒),後者占全球産量的80%以上。

    二、核心用途與經濟價值

    1. 主食加工

      塊根可制成面粉、顆粒(如西非的"嘎裡")、澱粉(如泰國"Tapioca")或發酵食品(如剛果"富富")。其澱粉具有高粘度、低糊化溫度特性,廣泛用于食品工業增稠劑。

    2. 工業原料

      用于生産生物乙醇、膠粘劑和可降解塑料。巴西等國将其作為可再生能源原料,降低化石燃料依賴。

    3. 飼用價值

      葉片蛋白質含量達20%(幹重),是優質動物飼料來源。塊根加工殘渣也可用于畜牧養殖。

    三、營養與安全注意事項

    1. 營養成分

      每100g塊根提供160kcal熱量,含38g碳水化合物(主要為澱粉),但蛋白質(1.4g)和微量營養素含量較低。葉片富含維生素A、蛋白質和礦物質。

    2. 氰苷毒性

      苦木薯含亞麻苦苷(linamarin),水解後産生氰化氫。食用前需經浸泡、發酵、烘焙等處理(參考WHO食品安全指南)。長期攝入未充分加工的木薯可能導緻神經疾病(如konzo病)。

    四、全球生産與重要性

    1. 主産國:尼日利亞(全球最大生産國)、泰國、剛果(金)和巴西,四國占全球産量60%以上(FAO 2023年數據)。
    2. 氣候韌性:在氣候變化背景下,因其耐旱特性被聯合國糧農組織列為"未來關鍵作物",對保障熱帶地區糧食安全具有戰略意義。

    權威參考資料:

    網絡擴展資料

    cassava 的詳細解釋如下:

    1. 定義與詞性
      cassava 是名詞,指一種熱帶植物(學名 Manihot esculenta),其塊根富含澱粉,是重要的糧食作物。中文常譯為“木薯”或“甜木薯”。

    2. 植物特征

      • 原産于南美洲,現廣泛種植于非洲、亞洲等熱帶地區。
      • 植株的根莖 可食用,但部分品種含氰化物毒素,需經浸泡、加熱等處理去除毒性。
      • 葉子 也可食用,常用于非洲菜肴。
    3. 用途

      • 食用:根莖可加工成木薯粉(cassava starch),用于制作面包、西米、糕點等。
      • 工業:提取澱粉用于食品加工、造紙和膠黏劑生産。
      • 飼料:莖葉和加工殘渣可用作動物飼料。
    4. 發音與拼寫

      • 英式音标:/kəˈsɑːvə/
      • 美式音标:/kəˈsɑːvə/ 或 /kəˈsɑvə/。
    5. 注意事項
      未加工的木薯可能含天然毒素(如亞麻苦苷),需徹底處理後方可食用。

    同義詞:manioc(常見于法語區)、yuca(注意與絲蘭屬植物 Yucca 區分)。

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