
己酰基
Caproyl(己酰基)是一種在有機化學和生物化學中常見的官能團,特指由己酸(Caproic acid)衍生而來的酰基基團。其核心含義與結構如下:
化學結構
Caproyl基團的化學式為 (ce{CH3(CH2)4CO-}),代表一個含有6個碳原子的直鍊烷基羧酸脫去羟基後形成的酰基。其IUPAC系統命名為己酰基(hexanoyl),但"caproyl"作為半系統命名仍廣泛使用于生物化學領域。
生物化學意義
在代謝過程中,caproyl基團常作為中鍊脂肪酸(如己酸)的活化形式,通過硫酯鍵與輔酶A(CoA)結合形成己酰輔酶A(hexanoyl-CoA)。該中間體參與脂肪酸β-氧化、聚酮化合物合成等關鍵途徑。例如,線上粒體β-氧化循環中,己酰輔酶A經脫氫、水合等步驟生成乙酰輔酶A,為細胞提供能量。
工業與食品應用
含caproyl基團的酯類化合物(如己酸乙酯)是食品香料的重要成分,賦予水果(如菠蘿)和酒類特有的香氣。此類添加劑的安全性經國際機構評估,如美國食品藥品監督管理局(FDA)将其列為"一般認為安全"(GRAS)物質。
命名規範說明
盡管"caproyl"被廣泛使用,國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)建議優先采用系統命名"hexanoyl"。這一命名規則明确區分了碳鍊長度,避免與相似基團(如辛酰基 capryloyl)混淆。
權威參考來源:
"caproyl"是化學領域中的專業術語,具體解釋如下:
1. 基本定義
該詞指代有機化學中的己酰基(或己酰),屬于羧酸衍生的官能團,由含有6個碳原子的己酸(hexanoic acid)脫去羟基後形成。其化學結構式為:
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CH_3(CH_2)_4CO-
$$
2. 發音與詞源
3. 應用領域
常見于酯類、酰氯等化合物命名,如己酰氯(caproyl chloride)或含有該基團的有機合成中間體。在食品工業中,己酸及其衍生物可能用于香料或防腐劑。
提示:如需具體化合物實例或法語相關用法,可進一步查閱化學專業詞典或學術文獻。
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