asafoetida是什麼意思，asafoetida的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 阿魏（藥用植物，等于asafetida）

Objective To study the mechanism of anti arteriosclerosis of asafoetida acid sodium(SF) so as to provide theory basis for clinical treatment.

目的分析阿魏酸鈉的抗動脈粥樣硬化作用機制，為臨床治療提供理論依據。

n.|Chinese Asafoetida/assafoetida;阿魏（藥用植物，等于asafetida）

Asafoetida（阿魏）是源自傘形科阿魏屬植物的褐色樹脂膠，其含義和特征可分層解析：

詞源與發音
- 拉丁語詞源由"asa"（樹脂）和"foetida"（惡臭）組成，直譯為"惡臭樹脂"，國際音标為英式[æsə'fetɪdə]/美式[æsə'fetɪdə]
- 印度稱為"hing"，中文音譯"阿魏"
植物特性
- 多年生野生植物，原産于阿富汗、伊朗等幹旱地區，根莖分泌的乳膠經幹燥後形成樹脂塊
- 新鮮樹脂具有濃烈硫磺氣味（被歐洲人戲稱"惡魔的糞便"），但高溫烹饪後會轉化為類似洋蔥、大蒜的香氣
應用領域
- 烹饪：印度素食料理核心調料，尤其替代洋蔥大蒜，需混合面粉制成淺黃色粉末使用
- 藥用：傳統用于治療胃腸脹氣、痙攣，現代研究發現含抗病毒成分（如香豆素化合物）
- 工業：部分殺蟲劑原料
文化特殊性
- 因氣味刺鼻，儲存需密封處理，接觸皮膚後殘留氣味可持續數小時
- 印度2020年首次在喜馬偕爾邦試種成功，打破完全依賴進口的局面

可通過牛津詞典查詢更詳細釋義，或參考印度飲食文化文獻（-5）了解其烹饪應用技巧。

Asafoetida是一種來自伊朗和*********的香料，也稱為“惡魔的口臭草”。以下是有關該單詞的詳細解釋：

Asafoetida通常用于印度菜和伊朗菜中，作為添加口味和氣味的調料。它可以用于炖肉、蔬菜、豆類和米飯等食物中。此外，它還被認為具有藥用價值，可以用于消化不良和咳嗽等問題。

英文：The recipe calls for a pinch of asafoetida to be added to the curry.中文解釋：這個食譜要求在咖喱中加入一點阿薩菲蒂達。
英文：Asafoetida has a strong, pungent odor that can be off-putting to some people.中文解釋：阿薩菲蒂達有一種強烈的刺激性氣味，這可能會讓一些人感到反感。

Asafoetida是由阿薩菲蒂達植物的根部和樹脂制成的。它的味道很強烈，具有刺激性，有時甚至被形容為具有“口臭”的氣味。它通常以粉末或樹脂的形式出售，可以在超市或印度雜貨店等地方購買到。

沒有反義詞。

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