
己酰基
Caproyl(己酰基)是一种在有机化学和生物化学中常见的官能团,特指由己酸(Caproic acid)衍生而来的酰基基团。其核心含义与结构如下:
化学结构
Caproyl基团的化学式为 (ce{CH3(CH2)4CO-}),代表一个含有6个碳原子的直链烷基羧酸脱去羟基后形成的酰基。其IUPAC系统命名为己酰基(hexanoyl),但"caproyl"作为半系统命名仍广泛使用于生物化学领域。
生物化学意义
在代谢过程中,caproyl基团常作为中链脂肪酸(如己酸)的活化形式,通过硫酯键与辅酶A(CoA)结合形成己酰辅酶A(hexanoyl-CoA)。该中间体参与脂肪酸β-氧化、聚酮化合物合成等关键途径。例如,在线粒体β-氧化循环中,己酰辅酶A经脱氢、水合等步骤生成乙酰辅酶A,为细胞提供能量。
工业与食品应用
含caproyl基团的酯类化合物(如己酸乙酯)是食品香料的重要成分,赋予水果(如菠萝)和酒类特有的香气。此类添加剂的安全性经国际机构评估,如美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为"一般认为安全"(GRAS)物质。
命名规范说明
尽管"caproyl"被广泛使用,国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)建议优先采用系统命名"hexanoyl"。这一命名规则明确区分了碳链长度,避免与相似基团(如辛酰基 capryloyl)混淆。
权威参考来源:
"caproyl"是化学领域中的专业术语,具体解释如下:
1. 基本定义
该词指代有机化学中的己酰基(或己酰),属于羧酸衍生的官能团,由含有6个碳原子的己酸(hexanoic acid)脱去羟基后形成。其化学结构式为:
$$
CH_3(CH_2)_4CO-
$$
2. 发音与词源
3. 应用领域
常见于酯类、酰氯等化合物命名,如己酰氯(caproyl chloride)或含有该基团的有机合成中间体。在食品工业中,己酸及其衍生物可能用于香料或防腐剂。
提示:如需具体化合物实例或法语相关用法,可进一步查阅化学专业词典或学术文献。
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