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brandies是什麼意思,brandies的意思翻譯、用法、同義詞、例句

輸入單詞

brandies英标

美:/'ˈbrændiz/

類别

CET4,CET6,考研

常用詞典

  • n. 白蘭地(brandy的複數)

  • 例句

  • After a couple of bran***s Michael started telling me his life story.

    幾杯白蘭地酒過後,邁克爾開始向我講述他的人生故事。

  • David poured two bran***s with an unsteady hand.

    大衛用顫抖的手倒了兩杯白蘭地。

  • After a few bran***s, the man began to feel funny.

    喝了幾杯白蘭地之後,那人開始醉了。

  • Ingre***nts: More than 1,200 bran***s were blended to form this cognac.

    原料:為了調制這種幹邑,當年的調酒師用了超過1,200種白蘭地。

  • The best brandy is by different wine ages and different sources of DuoZhong bran***s from.

    最好的白蘭地是由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地勾兌而成的。

  • 專業解析

    Brandies(白蘭地)指一類通過蒸餾葡萄酒或其他水果酒制成的烈酒,其名稱源于荷蘭語“brandewijn”(燒制過的酒),後簡化為“brandy”。以下是詳細解析:

    一、核心定義與詞源

    Brandies 是“brandy”的複數形式,特指以水果為原料經發酵、蒸餾和陳年工藝制成的烈酒。最典型的白蘭地由葡萄釀造(如幹邑),但也包含蘋果、櫻桃等水果制成的品類。詞源可追溯至16世紀荷蘭貿易術語“brandewijn”,形容通過加熱濃縮葡萄酒以方便運輸的工藝。

    二、生産工藝與分類

    1. 原料發酵

      基礎酒液由水果(葡萄/蘋果/梨等)壓榨發酵而成,形成低酒精度果酒。

    2. 壺式蒸餾

      傳統采用銅制壺式蒸餾器雙重蒸餾(如法國幹邑),現代亦用柱式蒸餾器(如美國白蘭地)。蒸餾後酒精度達60%-70%。

    3. 橡木桶陳化

      新酒需在橡木桶中陳年(幹邑法定最低2年),通過氧化與木桶物質交換形成琥珀色澤及香草、焦糖風味。

    4. 分類體系
      • 葡萄白蘭地:幹邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)、皮斯科(Pisco)
      • 水果白蘭地:卡爾瓦多斯(蘋果白蘭地)、櫻桃白蘭地(Kirsch)
      • 調配白蘭地:以葡萄白蘭地為基酒加入水果風味(如杏子白蘭地)。

    三、飲用文化與權威數據

    作為餐後酒(digestif),白蘭地常以窄口杯室溫純飲,亦用于調制雞尾酒(如邊車Sidecar)。據國際酒業數據分析,2023年全球白蘭地産量超1.5億箱,法國、美國、中國為三大消費市場。


    參考資料

    1. Oxford English Dictionary. "Brandy"詞條釋義.
    2. International Spirits & Wines Association.《蒸餾酒工藝标準》.
    3. Wine & Spirit Education Trust (WSET).《烈酒分類指南》.
    4. American Distilling Institute.《水果白蘭地技術手冊》.
    5. DISCUS (Distilled Spirits Council of the US).《2023全球烈酒消費報告》.

    網絡擴展資料

    “Brandies”是名詞“brandy”的複數形式,主要含義如下:

    核心釋義

    1. 白蘭地酒
      指通過蒸餾葡萄酒或發酵果汁制成的烈酒,酒精度較高(通常為35%-60%)。狹義上指葡萄白蘭地,廣義上也可包含其他水果釀造的白蘭地,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

    2. 動詞含義
      作為動詞時,表示“用白蘭地調制”或“将某物浸泡于白蘭地中”,如:

      • 過去式:brandied(例:She brandied the fruit for dessert.)
      • 現在分詞:brandying
      • 第三人稱單數:brandies。

    補充信息

    其他釋義

    在特定語境中,“brandies”可能指:

    “Brandies”的核心含義為複數形式的白蘭地酒,動詞用法多用于烹饪或調制場景。如需了解品牌分類或大學名稱(如Brandeis University),需結合具體語境判斷。

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