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brandies是什么意思,brandies的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

brandies英标

美:/'ˈbrændiz/

类别

CET4,CET6,考研

常用词典

  • n. 白兰地(brandy的复数)

  • 例句

  • After a couple of bran***s Michael started telling me his life story.

    几杯白兰地酒过后,迈克尔开始向我讲述他的人生故事。

  • David poured two bran***s with an unsteady hand.

    大卫用颤抖的手倒了两杯白兰地。

  • After a few bran***s, the man began to feel funny.

    喝了几杯白兰地之后,那人开始醉了。

  • Ingre***nts: More than 1,200 bran***s were blended to form this cognac.

    原料:为了调制这种干邑,当年的调酒师用了超过1,200种白兰地。

  • The best brandy is by different wine ages and different sources of DuoZhong bran***s from.

    最好的白兰地是由不同酒龄、不同来源的多种白兰地勾兑而成的。

  • 专业解析

    Brandies(白兰地)指一类通过蒸馏葡萄酒或其他水果酒制成的烈酒,其名称源于荷兰语“brandewijn”(烧制过的酒),后简化为“brandy”。以下是详细解析:

    一、核心定义与词源

    Brandies 是“brandy”的复数形式,特指以水果为原料经发酵、蒸馏和陈年工艺制成的烈酒。最典型的白兰地由葡萄酿造(如干邑),但也包含苹果、樱桃等水果制成的品类。词源可追溯至16世纪荷兰贸易术语“brandewijn”,形容通过加热浓缩葡萄酒以方便运输的工艺。

    二、生产工艺与分类

    1. 原料发酵

      基础酒液由水果(葡萄/苹果/梨等)压榨发酵而成,形成低酒精度果酒。

    2. 壶式蒸馏

      传统采用铜制壶式蒸馏器双重蒸馏(如法国干邑),现代亦用柱式蒸馏器(如美国白兰地)。蒸馏后酒精度达60%-70%。

    3. 橡木桶陈化

      新酒需在橡木桶中陈年(干邑法定最低2年),通过氧化与木桶物质交换形成琥珀色泽及香草、焦糖风味。

    4. 分类体系
      • 葡萄白兰地:干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)、皮斯科(Pisco)
      • 水果白兰地:卡尔瓦多斯(苹果白兰地)、樱桃白兰地(Kirsch)
      • 调配白兰地:以葡萄白兰地为基酒加入水果风味(如杏子白兰地)。

    三、饮用文化与权威数据

    作为餐后酒(digestif),白兰地常以窄口杯室温纯饮,亦用于调制鸡尾酒(如边车Sidecar)。据国际酒业数据分析,2023年全球白兰地产量超1.5亿箱,法国、美国、中国为三大消费市场。


    参考资料

    1. Oxford English Dictionary. "Brandy"词条释义.
    2. International Spirits & Wines Association.《蒸馏酒工艺标准》.
    3. Wine & Spirit Education Trust (WSET).《烈酒分类指南》.
    4. American Distilling Institute.《水果白兰地技术手册》.
    5. DISCUS (Distilled Spirits Council of the US).《2023全球烈酒消费报告》.

    网络扩展资料

    “Brandies”是名词“brandy”的复数形式,主要含义如下:

    核心释义

    1. 白兰地酒
      指通过蒸馏葡萄酒或发酵果汁制成的烈酒,酒精度较高(通常为35%-60%)。狭义上指葡萄白兰地,广义上也可包含其他水果酿造的白兰地,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

    2. 动词含义
      作为动词时,表示“用白兰地调制”或“将某物浸泡于白兰地中”,如:

      • 过去式:brandied(例:She brandied the fruit for dessert.)
      • 现在分词:brandying
      • 第三人称单数:brandies。

    补充信息

    其他释义

    在特定语境中,“brandies”可能指:

    “Brandies”的核心含义为复数形式的白兰地酒,动词用法多用于烹饪或调制场景。如需了解品牌分类或大学名称(如Brandeis University),需结合具体语境判断。

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