bonito是什麼意思，bonito的意思翻譯、用法、同義詞、例句

bonito英标

英:/'bə'niːtəʊ/

複數:bonitos

n. 鲣；狐鲣

n. (Bonito)人名；(西、意、葡)博尼托

Bonito is rich in vitamins.

鲣魚含有豐富的維生素。

The box was filled with frozen bonitos.

箱子裡裝滿了冷凍鲣魚。

Lucy is very good at ****** fried bonito.

露西非常擅長做煎鲣魚。

Get ready to savor those bonito flakes.

準備好去體味那些鲣魚薄片。

Canned Tuna and Bonito.

金槍魚和鲣魚罐頭。

Sure, they can throw in a bit of the jogo bonito.

當然他們可以把一些桑巴足球加進裡面。

The most common types of fish used are sea beam, tuna, and bonito .

生魚片裡使用的主要是大頭魚、金槍魚和鲣魚。

After 5 minutes, remove from heat and add 2 cups of Bonito flakes; allow to steep for a few minutes.

五分鐘後熄火，加入松魚片浸泡幾分鐘。

bonito（中文譯名：鲣魚）是一種廣泛分布于全球熱帶及溫帶海域的中小型海水魚類，屬于鲭科（Scombridae），與金槍魚、鲭魚有親緣關系。其生物學特征、經濟價值及文化意義如下：

物種分類
鲣魚主要指正鲣（Katsuwonus pelamis），隸屬鲭形目-鲭科。其體型呈紡錘狀，背部深藍至黑褐色，腹部銀白，體側具4-6條明顯暗色縱帶。成年體長通常50-80厘米，最大可達1米，以小型魚類、甲殼類為食。

拉丁學名參考：聯合國糧農組織（FAO）物種目錄數據庫 。
生态分布
屬高度洄遊性物種，栖息于大洋表層至200米水深。主要分布于太平洋、大西洋及印度洋溫暖水域（表層水溫≥15℃），集群性強，常與金槍魚混群活動。

分布數據來源：美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）漁業資源報告 。

漁業利用
全球年捕撈量逾300萬噸（FAO數據），是重要經濟魚種。肉質緊實、富含肌紅蛋白，常用于刺身、罐頭加工。日本傳統工藝将其熏幹發酵制成鲣節（katsuobushi），為日式高湯（出汁）的核心原料。

加工工藝參考：日本農林水産省官網《鲣節生産指南》 。
生态與保育
作為海洋食物鍊中層物種，鲣魚維系着金槍魚、旗魚等頂級掠食者的生存。國際漁業組織（如WCPFC、IATTC）通過配額制度管理捕撈量，避免過度開發。