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baking pan是什麼意思，baking pan的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 烘焙的盤子

    • 例句

  • Spread batter in baking pan.

    然後将其倒入備好的烤模中。

  • Put the mixture into a baking pan.

    把混合好的東西放到烘焙鍋裡。

  • B. Okay. Next, put the mixture into a greased baking pan.

    好。下一步，把拌好的料放進一個抹了油的平烤盤裡。

  • Place it into a baking pan and pour the olive oil and lemon juice.

    将羊肉放入烤肉盤中，倒入橄榄油和檸檬汁。

  • Grease 7 round baking pan. Dust flour on pan. Pour mixture in pan.

    将7吋圓型焗盆搽油，撲上一層面粉，即将攪好之成分倒入。

    • 專業解析

    烘焙烤盤（Baking Pan）的詳細解釋

    烘焙烤盤（Baking Pan） 是烘焙過程中不可或缺的一種廚房器具，特指用于在烤箱中烘烤食物的、通常具有特定形狀和深度的容器或模具。其核心功能是為面糊、面團或其他食材提供支撐和定型的空間，并在受熱過程中均勻傳導熱量，确保食物被烘烤至理想狀态。

    1. 基本定義與材質：

      • 烘焙烤盤主要指由金屬（如鋁、鋼，常帶有防粘塗層如特氟龍或不粘陶瓷塗層）、耐熱玻璃（如派萊克斯玻璃）或矽膠制成的淺盤狀或有一定深度的容器。它設計用于承受烤箱的高溫環境，将生食原料轉化為烘焙成品。牛津詞典将其定義為“一種用于在烤箱中烘烤食物的寬而淺的容器”。；韋氏詞典描述其為“用于烘焙的平底鍋或盤子”。

    2. 核心功能與用途：

      • 烘焙烤盤的主要用途是承載烘焙原料（如蛋糕面糊、面包面團、餅幹面團、肉類、蔬菜等），并将其置于烤箱的穩定熱環境中進行烘烤。其設計旨在：
        • 定型： 賦予食物特定的形狀（如長方形蛋糕、圓形派、面包條）。
        • 導熱： 金屬材質（尤其是鋁）能快速、均勻地傳遞熱量，确保食物受熱一緻，避免局部烤焦或夾生。
        • 盛載： 容納面糊或食材，防止其在烘烤過程中溢出或變形。
      • 美國烘焙協會指出，選擇合適的烤盤材質和尺寸對于烘焙成功至關重要，直接影響成品的質地、顔色和烘烤時間。

    3. 常見類型與形态：

      • 烘焙烤盤形态多樣，以適應不同的烘焙需求：
        • 烤盤（Sheet Pan / Baking Sheet）： 通常指邊緣較淺或無邊的矩形金屬盤，用于烘烤餅幹、薄片披薩、烤蔬菜或作為面包的烤盤。有時也指有淺邊的矩形盤（Jelly Roll Pan）。
        • 蛋糕模（Cake Pan）： 通常有較深的邊（約2英寸或更高），形狀多樣（圓形、方形、長方形、心形等），專門用于烘烤蛋糕。
        • 面包模（Loaf Pan）： 深而窄的長方形模具，用于烘烤面包（如吐司面包、磅蛋糕）。
        • 派盤（Pie Pan / Pie Dish）： 圓形淺盤，通常有平緩的斜邊，用于烘烤派。
        • 烤盤（Roasting Pan）： 通常指更大、更深（帶或不帶架子）的矩形盤，用于烘烤大塊肉類或家禽。
        • 瑪芬模（Muffin Pan / Cupcake Pan）： 帶有多個杯狀凹陷的烤盤，用于烘烤瑪芬或紙杯蛋糕。
        • 烤盤（Casserole Dish）： 通常指較深（方形、圓形或橢圓形）的耐熱玻璃或陶瓷盤，用于烘烤砂鍋菜、焗烤類食物。
      • 專業烘焙教材強調，不同形狀和材質的烤盤會影響熱傳導效率和成品效果，例如深色烤盤吸熱更快，淺色或光亮烤盤則相對溫和。

    總結來說，“baking pan”是一個通用術語，泛指所有設計用于在烤箱中烘烤食物、賦予其形狀并傳導熱量的專用容器或模具，其材質、尺寸和形狀根據具體烘焙需求而變化。

    網絡擴展資料

    “Baking pan”是一個常見的烘焙用具術語，具體含義和用法如下：

    定義
    指用于烘焙的容器，通常為金屬、玻璃或陶瓷材質，用于在烤箱中烘烤蛋糕、面包、餅幹等食物。它的形狀和尺寸多樣，常見的有長方形、圓形、方形等。

    常見類型

    1. 烤盤（Sheet Pan）：淺邊平底，適合烤餅幹、披薩或蔬菜。
    2. 蛋糕盤（Cake Pan）：圓形或方形，邊緣較高，專用于烘焙蛋糕。
    3. 松餅盤（Muffin Pan）：帶多個圓形凹槽，用于制作杯子蛋糕或瑪芬。
    4. 面包盤（Loaf Pan）：長條形，適合烤吐司或香蕉面包。

    用途與注意事項

    其他名稱
    在英式英語中可能被稱為“baking tray”，但“baking pan”更通用。部分特殊形狀的烤盤有專稱，如“彈簧模”（Springform Pan）用于脫模芝士蛋糕。

    若需進一步了解具體型號或品牌推薦，可提供更多上下文信息。

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